Как открыть фермерское хозяйство с нуля

Особенности фермерского хозяйства

Фермерское хозяйство (растениеводство) во многом зависит от погодных условий и, что самое плохое, вы не можете на это повлиять.

Также фермерство — это тяжелый физический труд.

Вам нужно будет постоянно находиться на рабочем месте и усердно работать.

Но одним из плюсов является сезонность. Сбор урожая, забой скота и птицы имеет определенные временные рамки. Большинство фермерских работ начинаются в марте и заканчиваются в середине ноября (не относится к разведению скота или птицеводству). Поэтому в зимний период вы можете полностью посветить свое время отдыху.

Изучив все особенности фермерской деятельности, вы сможете достичь высоких результатов, и прославится как производитель качественных экологических продуктов.

Точки роста

И прежде чем перейти к подробному рассмотрению бизнес-плана собственной пасеки, хотим напомнить, что пчелы дают нам не только мед. Можно даже сказать, что мёд — самая дешевая пчелиная продукция. Например, забрус – вещество, которым пчелы «запечатывают» мед в сотах. Забрус долго хранится и по составу даже полезнее обычного меда, помогает в лечении заболеваний дыхательных путей, гайморите, бронхите. Другой популярнейший продукт – прополис, простыми словами, пчелиный клей. Прополис является мощным лекарством от множества болезней и недомоганий. Его используют как обезболивающие, противовоспалительное, антиоксидантное средство, он помогает укрепить сердечно-сосудистую систему, улучшает пищеварительные процессы. Маточное молочко – на редкость ценный продукт, в западных странах маточное молочко буквально на вес золота. Принимая маточное молочко по одной капле, вы повысите тонус своего организма, понизите холестерин, улучшите память и зрение. Другие не менее полезные и ценные продукты пчелиного производства: перга, пыльца, пчелиный яд и прочее.

Уверены, на этом моменте вы уже поняли, что пчеловодство может стать не только прибыльным бизнесом, но и занятием, которой действительно будет приносить людям пользу. Но, к сожалению, все тривиально упирается в деньги, поэтому предлагаем перейти к бизнес-плану собственной пасеки.

Расчет расходов на оснащение пасеки

Теперь о главных сотрудниках вашего бизнеса – пчелы. В одном среднестатистическом улье может находиться от 30 000 до 140 000 пчел. Пчел можно покупать сразу с ульями, и это, кстати, очень удобно. Также советуем брать пчел в проверенных местах и питомниках, потому что с рук вам могут продать больных или ослабленных пчелок. Покупка 15 пчелиных семей для ваших ульев может стоить до 320 000 рублей. Советуем приобрести заранее лекарственные средства на тот случай, если ваши пчелы заболеют. Обойтись это может в 90 000 рублей, но в любом случае это дешевле, чем снова покупать пчелиные семьи и прививать их к новому месту жительства. Также нужно позаботиться о подкормке для пчел. 1 кг подкормки в среднем стоит 400 рублей, но ее можно приготовить самостоятельно, сварив обычный сахарный сироп с нужными пропорциями ингредиентов.

Наш следующий этап – покупка необходимого инвентаря и оборудования. Все инструменты, посуда, оборудование и даже одежда обойдутся нам в 500 000 рублей.
Еще один важный момент, который нельзя игнорировать – рекламная кампания. Подавляющее большинство пчеловодов на начальных порах своего бизнеса продают мед своим родственникам, друзьям, знакомым и уже с их помощью распространяют информацию о своем деле дальше. Этакое «сарафанное радио» с бизнес-целью. Не будем отрицать, такой способ хорош и заслуживает должного внимания, но лишь на первых порах. Для развития бизнеса в дальнейшем, для его выхода на новый уровень нужно тщательно продумать рекламную стратегию. Также не упускайте из внимания социальные сети – реклама в них становится все более и более выгодной, особенно в сравнении с традиционными средствами рекламы. Создайте из своего продукта образ средства, который одинаково подходит и для здоровья, и для красоты (что ж, с чудесными свойствами меда это не так уж и сложно). В этой нелегкой задаче вам поможет специалист, а затраты составят около 140 000 рублей (минимум в год).

Государственная поддержка

Современная власть прекрасно понимает, насколько сельское хозяйство нуждается в поддержке, особенно в финансировании. Ежедневно растут риски, а прибыль только уменьшается, что заставляет престиж подобного бизнеса падать и поднять его можно с государственной помощью.

К основным плюсам различных государственных программ фермеры относят:

• увеличение прибыли, получаемой от собственного дела;
• улучшение связей между предпринимателями, образование коопераций на территориальной основе, что способствует созданию мощных и конкурентоспособных комплексов.

Одно из направлений программ поддержки сельского хозяйства – это предоставление предпринимателям субсидий и грандов, консультирование по различным вопросам и т.п.

Чтобы стать участником программы и получить финансовую поддержку фермеру необходимо

• Соответствовать следующим условиям:
  • фермер должен быть гражданином РФ;
  • быть в трудоспособном возрасте;
  • иметь диплом о сельскохозяйственном образовании высшего или среднего уровня.

Если соответствующего образования у предпринимателя нет, то достаточно документа, свидетельствующего о прохождении курсов и опыта работы в данной сфере не менее 3 лет.

Пройти процедуру регистрации избранной организационной формы: гранты и финансовая поддержка сегодня осуществляется только для малых форм предпринимательства, к которым относят подсобные хозяйства, индивидуальное предпринимательство, кооперативы скромных масштабов и т.д.

Чем можно заняться в селе

Ниже приведен перечень сельхоз бизнес идей с нуля, которые заслуживают внимания и анализа.

1. Растениеводство — это может быть выращивание зелени для салатов (укроп, петрушка, лук, редис и т. д.). Самым выгодным сезоном для продаж является период февраль-апрель. Еще можно выращивать картофель, здесь от стартапа требуются немалые финансовые вложения в посадочный материал, технику, но рентабельность данного направления тоже обещает быть высокой. Установив пару теплиц и начав выращивать ягоды, тоже можно обеспечить рентабельность, она иногда достигает 300%.
2. Выращивание цветов — подобные идеи чаще всего возникают в преддверии праздников, но, как показывает практика, они пользуются спросом в любое время года. Из цветов можно предпочесть маргаритки, нарциссы, тюльпаны, гиацинты, розы.
3. Выращивание грибов — это направление считается высокодоходным, но вместе с тем требуются немалые вложения денег на приобретение оборудования, системы вентиляции и отопления.
4. Животноводство — вы можете начать разводить крупный рогатый скот, кроликов, свиней. В любом случае прибыль будет, потому что цены и спрос на мясо постоянно растут.
5. Птицеводство — в данном случае прибыль можно получать не только от реализации мяса, но и яиц. Чтобы начать нужно закупить здоровый молодняк кур, гусей, уток, фазанов, перепелов или куропаток. Сбывать товар можно оптовикам или через свою торговую точку.
6. Пчеловодство — здесь требуются знания в этой сфере, ведь мало закупить ульи, пчелиные семьи, еще нужно обеспечить им правильный уход, заботу.

Как видите, направлений предостаточно и везде можно организовать доходное дело.

Выращивание фундука

Преимущество этой идеи для фермерства в том, что при очень большом спросе на продукцию, она отличается почти отсутствием конкуренции. Кроме того, фундук очень устойчив к колебаниям погоды, он не требует много места и, самое главное, неприхотлив в уходе. Так что, если вы только начали интересоваться вопросом, как заняться фермерством – советуем подробнее рассмотреть эту идею.

Но, решив приобрести земельный участок под эту культуру, прежде сделайте анализ почвы. Она должна быть богатой на магний, натрий, кальций и фосфор, а также уровень рН должен быть в пределах 6,8-7,2 единицы. Иначе – это скажется на урожайности фундука.

Подбирая саженцы (на гектар земли их потребуется около 600 штук с интервалом посадки 3-4 метра), старайтесь сосредоточиться на 2–3 сортах. Так ,они будут лучше опыляться.

Реализовывать фундук можно в несколько способов:

• Со скорлупой (по самой низкой цене);
• Очищенный (цена гораздо выше);
• Фасованный в жареном виде.

Правда, в этом бизнесе есть один минус: три года, пока орешник будет расти, урожая не будет. Поэтому придётся подумать, что можно выращивать в междурядьях, чтобы можно было реализовывать в этот период. Это может быть лук, чеснок, свёкла, зелень.

Разведение птицы

Она может быть самой обычной – в виде кур, гусей, индюков и уток. Или достаточно экзотической для нашей местности. Речь идет о разведении куропаток, фазанов, цесарок, павлинов и даже страусов. Выбор пород зависит от того рынка сбыта, на котором фермер желает утвердиться.

С чего начинать фермерское хозяйство, если вы решили заняться птицеводством? Как самый неприхотливый вариант годится обычное выращивание кур. Эти птицы – недорогие и неприхотливые. От них можно получать экологически чистые яйца и качественное куриное мясо. Несколько меньше спрос на уток, гусей и индюков, но и стоимость их в разы больше.

Если же вы задумались о разведение цесарок, фазанов и павлинов, то знайте, что занятие это достаточно дорогостоящее, а сбывать придётся их, скорее всего, частным покупателям либо в рестораны.

Для выращивания домашней птицы потребуется обзавестись инкубатором, специальными утепляемыми на зиму вольерами, кормушками, лотками, а также определённым пространством для выгуливания. Чаще всего фермерами приобретаются пары на развод, либо в определённом количестве молодое потомство, которое впоследствии выращивается. Другой вариант – приобрести яйца и заложить в инкубатор. У каждого из способов свои достоинства и недостатки.

Для кормления молодых птенцов потребуются крупы, вареные яйца, зелень, творог, насекомые, а также специальные кормовые смеси. Рацион взрослых – практически тот же. В их меню преобладает зерно – пшеница, ячмень, овес. В смесь для корма следует добавлять витамины и минералы.

Регистрация бизнеса

Если фермерское хозяйство будет создаваться в форме ООО, то потребуется:

• Устав – оформляется в двух идентичных экземплярах, один из которых останется в налоговом органе, а другой после регистрации отдадут с отметкой фирме;
• решение о создании предприятия (если учредитель единственный) или протокол (если учредителей двое и более);
• заявление на регистрацию бизнеса в налоговом органе формы Р11001;
• квитанция об уплате госпошлины за регистрацию фирмы.

Кроме того, потребуется оплатить услуги нотариуса за заверение подписей учредителей на заявлении.

Следует сразу подать заявление на переход на спецрежим в течение 30 календарных дней после регистрации предприятия или предпринимателя. В противном случае, ферма рискует остаться на общей системе, которая противопоказана на начальных этапах ведения дела. Кстати, для сельхозпроизводителей есть свой спецрежим – ЕСХН (глава 26.1 Налогового Кодекса РФ). Этот спецрежим распространяется и на юридических лиц, и на предпринимателей. Но его выбор – дело добровольное.

Для получения статуса индивидуального предпринимателя потребуется:

• заявление формы Р21001;
• квитанция об уплате госпошлины;
• копия паспорта (или иного документа, удостоверяющего личность), если отсылка документов осуществляется по почте. Копия заверяется у нотариуса.

Следует отметить, что подать документы на регистрацию и будущий предприниматель, и учредители предприятия могут:

• через Почту России;
• через нотариуса по телекоммуникационным каналам с заверением пакета документов его электронной подписью;
• напрямую в налоговый орган (если пакет документов передает представитель, то его полномочия должны быть подтверждены доверенностью, оформленной у нотариуса);
• через МФЦ.

При подаче документов на регистрацию заявителю необходимо иметь при себе паспорт (или другой удостоверяющий личность документ).

Регистрация длится 3 дня с момента приема всех документов в налоговой инспекции. Для ведения сельхоздеятельности не потребуется лицензий.

Как выбрать отрасль фермерского хозяйства

Не стоит думать, что заниматься можно любым видом сельского хозяйства. На выбор того или иного его направления влияет множество факторов, которые придется учитывать.

Вот основные из них:

погодно-климатические условия. Они в первую очередь определяют, чем будет заниматься будущий фермер и сколько для этого ему потребуется вложений. Например, на северо-западе России климат весьма переменчив и по-северному коварен. Поэтому там сложно обойтись без теплиц. Однако в этом регионе можно прекрасно заниматься разведением коров, коз, гусей, и т.д., поскольку на северо-западе большая часть территорий занята лугами и множество водоемов;

удаленность от транспортной инфраструктуры. Большое расстояние от нормальной дороги приводит к удорожанию сельхозпродукции и осложняет процесс ее реализации

Поэтому стоит при выборе участка сразу уделять этому внимание;

характер местности. Хорошо, если фермеру достанется ровный луг, а если болотистая местность? Тогда придется вложиться, чтобы поднять такой участок;

качество грунта

От этого зависит, на что будет ориентировано фермерское хозяйство. Если грунт песчаный, то в нем отлично растет морковка и, как не удивительно, земляника. В черноземе, конечно, растет практически все. Но есть такие культуры, которые любят более скудную по составу землю. Поэтому в данном вопросе следует разбираться.

Но все-таки чем можно заняться? Например:

растениеводство

Очень важно, чтобы позволяла территория, поскольку многие культуры нельзя высаживать в одном и том же месте каждый год подряд, т.е. должен быть плодосмен

Более того, необходимо, чтобы культуры давали урожай, как можно дольше и как можно раньше;

выращивание ягод. Здесь тоже имеет большое значение сорт. Например, есть такие виды малины или клубники, которые дают урожай к осени и до заморозков, но в июле «дремлют». Поэтому важно, чтобы были посажены такие сорта, которые позволили бы снимать урожай в течение длительного времени и без перерывов;

выращивание рассады. Это настоящая беда – всхожесть семян. Когда начинается посадка урожая, она похожа на лотерею – взойдет или не взойдет. Поэтому гарантированный на всхожесть посевной материал способен принести большой доход. Можно к этому добавить еще и ягодную рассаду, кустарники, деревья, и т.д.

выращивание грибов (вешенки или шампиньоны). Сейчас есть технологии, которые делают этот бизнес круглогодичным. Более того, можно заниматься даже скупкой грибов у деревенских жителей с целью высушивания, консервирования или даже для перепродажи в качестве сырья на фабрики;

животноводство. Эта сфера не может обойтись без замкнутого цикла. Т.е. если заниматься только, например, производством и продажей молока, то это не выгодно. Но если из молока производить сыр, творог, сметану и иные продукты, у бизнеса расширяются возможности, которые делают его более инвестиционно привлекательным и устойчивым;

пчеловодство. Этот вид сельхозбизнеса требует знаний. Но если заниматься им в крупных масштабах, можно привлечь к работе опытных специалистов. Тем более пчелы – это не только мед, но и воск, маточное молоко, перга, прополис, и т.д. А это означает, что клиентами такого хозяйства становятся не только магазины, но и производители косметических средств, медицинских препаратов, и т.д.

Главное при выборе вида сельхоздеятельности – это помнить о необходимости дифференциации этого бизнеса.

О том, с чего начать, чтобы стать фермером, рассказано в следующем видеоролике:

https://youtube.com/watch?v=Ee7QHoF4lSQ

Туризм

Этот бизнес в деревне является одним из самых высокодоходных, но и запустить его очень сложно. Потенциальные клиенты — это жители крупных городов, которые хотят хорошо провести время на природе. Открытие предприятия начинается с обустройства агроусадьбы. Она представляет собой большой дом со множеством спален и одной общей гостиной и столовой. Что касается оформления, то оптимальным вариантом станет народный стиль, поскольку он пользуется большой популярностью среди горожан.

Одним из важнейших аспектов является питание. Рацион должен быть разнообразным, а блюда качественными, поэтому без опытного повара построить прибыльный бизнес не получится. Также потребуется разработать программу развлечений, чтобы постояльцы не скучали. Это может быть рыбалка или экскурсии по местным достопримечательностям, если таковые имеются. Неплохим вариантом станет проведение народных фестивалей или различные конкурсы.

Туризм обладает следующими преимуществами:

• отличная рентабельность;
• нет привязанности к сезонности;
• возможность завести полезные знакомства.

Недостатки:

• сложность реализации;
• большие финансовые вложения;
• длительная окупаемость;
• нужен наемный персонал;
• необходимость маркетинга.

Чтобы туристический бизнес в деревне был успешным и регулярно приносил прибыль очень важно правильно все спланировать и реализовать, а также провести хорошую рекламную кампанию

Общая информация

Найти работу в деревне — это занятие не из легких, однако, сельская местность хорошо подходит для того, чтобы заниматься предпринимательством

Тем не менее, решая, какой бизнес можно открыть в деревне, очень важно все хорошо проанализировать, рассмотреть все существующие возможности, а также тщательно спланировать будущее предприятие. Изучите особенности региона, в котором вы планируете жить и творить

Пригодна ли земля для выращивания различных фруктов и овощей, есть ли поблизости пастбища для выпаса скота, в каких товарах или услугах нуждаются жители поселка. Помимо этого, реально оцените свои финансовые возможности и определите конкретную сумму, которую вы сможете вложить в будущее предприятие. Это позволит подобрать наиболее привлекательную нишу, чтобы начинающий бизнес в деревне быстро развивался и приносил высокую прибыль. Далее мы рассмотрим наиболее перспективные идеи, которые обладают лучшими перспективами.

Преимущества

• Трудовая деятельность не в душных помещениях, а на открытом воздухе. Обычно подобные хозяйства располагаются в сельской местности, в областях с экологически чистым воздухом. А значит, и все, кто работают на ферме, проводят свое время в экологически безопасных условиях, повышая тем самым общее состояние здоровья и работоспособность. Немало городских жителей просто грезят мечтами о жизни в деревнях и селах, и именно создание собственной фермы может стать причиной и возможностью переезда в экологически чистый район.
• Употребление безопасных продуктов. Фермер и все его родные обладают возможностью употреблять только те продукты, которые вырастили сами, а значит, безопасные и экологически чистые. Данный факт также можно считать неоспоримым преимуществом подобной деятельности, т.к. здоровье является одним из самых главных факторов жизни любого человека, и оно во многом зависит от качества продуктов, потребляемых в пищу.
• Возможность организации семейного бизнеса. Зачастую заниматься фермерство начинает не один человек, а целая семья, в которой каждый член наделяется своими обязанностями. Такая форма предпринимательской деятельности является наиболее удобной, т.к. все члены семьи трудоустроены и работают при этом на благо общего дела. Также семейная форма очень эффективна ввиду того, что родные люди, работающие на себя, будут выполнять свои обязанности тщательно и качественно.
• Широкий выбор разных направлений ведения предпринимательской деятельности. Созданное хозяйство может специализироваться в одном или нескольких следующих направлениях:

  • Животноводство. Выращивать можно овец, крупный рогатый скот, свиней, кроликов, лошадей и т.д.

  • Птицеводство. Обычно в рамках ферм выращивают гусей, уток, кур, индюков, но бывают и страусиные фермы.
  • Рыболовство, связанное с выращиванием белой и хищной рыбы.
  • Овощеводство. Выращивание таких овощей, как морковь, капуста, лук, баклажаны, кабачки и т.д.
  • Садоводство. Высаживание фруктовых деревьев таких, как черешня, яблони, груши, сливы, виня, абрикос и т.д.
  • Зерновые культуры: рожь, ячмень, пшеница, подсолнечник, кукуруза и т.д.
  • Ягоды: клубника, малина и т.д.
  • Бахчевые: арбуз, дыня, тыква и т.д.
  • Зелень: лук, укроп, петрушка, кинза и т.д.
  • Выращивание грибов.
  • Пчеловодство и т.д.
• Льготное налогообложение и процесс регистрации предприятия. В большинстве случаев организация фермерского хозяйства попадает под пункты регистрации и налогообложения на льготной основе.
• Программы государственной поддержки. Обычно для ферм, как и для производителей сельскохозяйственной продукции, действуют специализированные государственные программы поддержки. Конечно, не каждый фермер становится участником подобных программ, но для многих это прекрасная возможность.

Выращиваем грибы, ягоды и фрукты

Для грибного хозяйства самые неприхотливые (хотя и дорогие) – трюфели. А наиболее распространённые – шампиньоны и вешенки. Разводят грибы в специальном помещении, где поддерживается ровный микроклимат, в мешках, наполненных мицелием и соломой. На саженцы для трюфелей вы потратите от полутора до двух тысяч рублей. Гораздо дешевле можно приобрести основу для разведения шампиньонов и вешенок.

Если собираетесь заняться клубникой, без теплиц не обойтись. Ряд сортов выращивается и в открытом грунте. Такой бизнес потребует стартового капитала порядка 100 000 руб. Добавьте к ним еще четверть того на ежемесячные расходы.

Малина выращивается по другому принципу. Для неё закупаются саженцы и подготавливается участок. Ею занимаются в летний сезон, на зиму кусты прикапывают в целях защиты от мороза.

Черешня, облепиха или яблоки выращиваются на специально выделенных садовых участках. Потребуется закупить саженцы, специальную пленку для укрытия на зиму. Урожая от молодых деревьев вы дождетесь в лучшем случае на следующий год. Бизнес на фруктах и ягодах рентабелен на уровне около 60-100%.

Чем заниматься

Любому крестьянско-фермерскому хозяйству придется заниматься животноводством или растениеводством. Разрешается дополнительно вести деятельность по переработке своей продукции или закупленной в соседних хозяйствах.

Чем крупнее и многофункциональнее ферма, тем больше специализаций она сможет охватить. Это сделает ее более устойчивой к любой рыночной ситуации. Подобные предприятия гарантируют своим участникам стабильный доход, но на начальном этапе и в последующем нужно будет вкладывать большие денежные средства.

Растениеводство

Климат для выращивания той или иной культуры может различаться, поэтому придется выбрать такую культуру, которая будет хорошо расти при данном климате и почве. Спасением для холодного климата станет установка теплицы.

Зерновые	Бобовые	Овощи	Фрукты	Ягоды	Зелень	Грибы
Пшеница	Фасоль	Помидоры	Яблоки	Клубника	Петрушка	Шампиньоны
Овес	Чечевица	Редис	Груши	Малина	Укроп	Вешенки
Ячмень	Горох	Картофель	Персики	Черешня	Щавель	Опята
Греча	Нут	Свекла	Сливы	Виноград	Базилик	Лисички
Подсолнечник	Соя	Морковь	Айва	Смородина	Кинза	Шиитаке

Птицеводство

Разведение животных, рыбы и насекомых

Если климат не подходит или душа лежит к другому занятию, то можно направиться в сторону разведения всякой живности.

Крупные животные	Мелкие животные	Птица	Насекомые	Рыба
Свиньи	Кролики	Куры-несушки	Пчелы	Карп
Коровы	Нутрии	Цыплята-бройлеры	Черви	Осетр
Лошади	Шиншиллы	Гуси	—	Щука
Бараны	—	Индюки	—	Сом

Дополнительная прибыль

Крестьянско-фермерское хозяйство может иметь дополнительный доход от обработки и переработки выращенной продукции. Например, фермы, на которых выращиваются различные культуры, могут:

•  расфасовывать крупы;
•  молоть муку;
•  печь хлебобулочные изделия;
•  консервировать;
•  готовить мороженое и т.д.

Свиные фермы могут предлагать на продажу сырое мясо или производить колбасные изделия. КФХ, разводящие коров, неплохо зарабатывают на реализации молочной продукции.

Открытие КФХ для жителя села становится отличной альтернативой любому трудоустройству. А для городского жителя подобный бизнес окажется слишком тяжелым.

Реализация молока

Крупный рогатый скот обладает не только вкусным мясом, но и способен давать полезное молоко. Наличие даже нескольких коров дает возможность организовать малый бизнес на селе по продаже молока и молочных продуктов. В домашних условиях делается:

•  творог,
•  сыр,
•  сметана,
•  масло,
•  сливки.

Летом животное способно производить в день в среднем 20 литров жидкости, а зимой до 13. Реализовать ее можно самостоятельно на рынке в городе либо при соответствующих объемах наладить сотрудничество с каким-либо молочным производством. Чем жирнее молоко, тем выше его стоимость.

Лучшие молочные породы коров:

•  Айширская,
•  Голландская,
•  Черная пестрая,
•  Голштинская,
•  Ярославская.

Величина прибыли будет зависеть от того, сколько коров планируется приобрести и сколько сил имеется для содержания и ухода за ними. Летом животных необходимо регулярно пасти на сочном зеленом лугу, а зимой кормить заранее заготовленным сеном.

Регистрация деятельности

как стать фермером с нуля в России

• Супругов, их родителей или детей, братьев и сестер, а также внуков, дедушек и бабушек максимум из трех семей;
• Других трудоспособных граждан, не являющихся родственниками основателей КФХ, в количестве максимум пяти человек.

Будущие члены фермерского хозяйства должны провести собрание учредителей, согласовать устав предприятия и выбрать его руководителя, а также сформировать уставной фонд КФХ путем внесения денежных или материальных активов на общую сумму в 10000 рублей. Итогом такого собрания всех участников становится заключение соглашения о создании хозяйства, содержащего такие сведения, как:

• Паспортные данные членов фермерского хозяйства;
• Решение о выборе главы КФХ;
• Распределение прав, обязанностей и полномочий между его членами;
• Порядок формирования общего имущества, правила владения и распоряжения им;
• Порядок вступления и выхода из объединения;
• Принципы распределения доходов хозяйства.

КФХ может создать даже один человек, который автоматически становится и его главой. В этом случае процедура значительно упрощается: в связи с отсутствием других совладельцев не нужно формировать уставной фонд и заключать соглашение.

Как начать бизнес: фермерское хозяйство считается легитимным по факту проведения не только указанных мероприятий, но и государственной регистрации СПД. Эта процедура включает оплату госпошлины, подачу оговоренного пакета документов в ФНС, постановку на учет в ПФР и открытие расчетного счета.

Овощеводство

Имея в наличии большой земельный участок, можно заняться выращиванием овощей на продажу. Выбор культуры делается, исходя из климатических особенностей данной местности и структуры почвы на участке. Выращивание может вестись как в открытом грунте, так и в теплице.

Самые популярные овощные культуры:

•  помидоры,
•  огурцы,
•  сладкий перец,
•  картофель,
•  морковь,
•  капуста,
•  кукуруза.

Кроме них на продажу выращивается и зелень. Статьи затрат при занятии овощеводством будут следующими:

•  посадочный материал,
•  средства для защиты от вредителей,
•  минеральные и органические удобрения,
•  строительство и оборудование теплицы,
•  орудия для обработки почвы.

Реализовать продукцию можно самостоятельно на рынке или через объявление либо с помощью сотрудничества с торговыми точками.

Выращивание картофеля

Бизнес-планирование на примере выращивания картофеля

Картофель всегда бы и есть важнейшей культурой, которая обеспечивает продовольственную безопасность. Мировое производство картофеля ежегодно наращивает обороты, опережая другие сельскохозяйственные культуры. В России картофель выращивают, как одну из основных культур. В этой отрасли овощеводства практически не бывает существенных изменений.

Основными производителями картофеля являются личные крестьянские хозяйства, занимая 90% от всего производства. Остальная часть приходится на долю средних и крупных фермерских хозяйств. То, что львиная доля выращивается в мелких хозяйствах, способствует предрасположенности культуры к низкой урожайности. В этом виновато отсутствие ресурсов для правильной агротехники этой культуры. Составим краткий бизнес-план по выращиванию картофеля на примере участка площадью 1 га.

• Характеристика деятельности (описание бизнес-идеи). Планируется грядовое высаживание картофеля под трактор или мотоблок. Грядовый метод позволяет экономить до 30% площади, не теряя при этом в урожайности. Для дальнейшего ухода потребуется организация полива, защиты и окучивания. На 1га земли понадобится 3,5т семенного картофеля. Планируется получить в среднем от 25-40 тонн урожая, в зависимости от качества обработки и удачного сезона. Из полученного картофеля часть остается в качестве собственного посадочного материала, и основная масса реализуется.
• Конечный продукт. Картофель для питания, семенной материал.
• Основные потребители. Физические лица — население в возрасте от 15 лет и выше. Юридические лица – местные магазины, производители продуктов питания, местные места общественного питания.
• Маркетинг. Объявления в соцсетях, местных газетах, рекомендации предыдущих клиентов. Участие в аграрных ярмарках.
• Сбыт. Местные оптовые и розничные рынки, партнерство с производителями продуктов питания.
• Основные статьи расходов. Семенной материал – на первоначальном этапе это серьезные вложения, т.к. стоимость семенного картофеля как минимум в три раза выше обычного. Итак, это 3500 кгх100р.= 350000 р. Удобрение – 20 тыс. р. Средства защиты – 20 тыс. р. Топливо – 10 тыс. р. Также сюда включается оплата труда. Но учитывая площадь участка (1га), предполагается, что исполнитель  будет сам предприниматель.
• Начальные инвестиции. Могут быть сведены к минимуму при наличии своего посадочного материала и техники.
• Риски. В список рисков при выращивании картофеля можно внести неудачный сезон в виде засушливого жаркого лета.
• Окупаемость. 2 – 3 года.

Это основные этапы бизнес-планирования, которые можно применять для любого вида деятельности и продукта. Для понимания, что же все-таки мы получим в итоге, можно рассчитать рентабельность выращивания картофеля для 1 га земли.

В среднем, с 1 га земли при грядном способе посадки картофеля с высокими сортовыми качествами, возможно получить 30 тонн картофеля. Из этого объема около 10% уходит в отходы. Для дальнейшей предпринимательской деятельности нужно отобрать семенной материал из полученного урожая – это 3,5 т/1 га. Остается 23 тонны, которые возможно продать оптом по 20 р./кг, или 30р./кг в розницу. Получаем 460 тыс. р. За оптовые продажи или 690 тыс. р. Отнимаем вышеперечисленные расходы и затратные части и получаем рентабельность выращивания картофеля. Т.е. при очень средних показателях можно вывести рентабельность не менее 70% при самых неблагоприятных условиях.

ВАЖНО! Рентабельность увеличивается в разы, если овощевод занимается выведением своего семенного материала

Выбор направления фермерской деятельности

1. Земледелие;
2. Животноводство.

В первом случае, фермер делает ставку на выращивание разных культур. Это могут быть зерновые, овощи или фрукты, кормовые и т. д. В общем, — спрос на ту или иную продукцию подскажет и идею, что выращивать, но обязательным условием для этой специализации – наличие земли.

В случае с животноводством — та же схема. Изучаете, что пользуется спросом на рынке и формируете свою бизнес-идею. Тут главное, как можно точнее определиться выгодно ли заниматься фермерством в выбранной вами специализации. Ведь с одной стороны — можно удерживать большое стадо молочных коров (понадобятся большие земельные участки для их выпасания, заготовки кормов) и всегда иметь сбыт молока, но при этом работать с не очень высокой рентабельностью, а с другой – можно иметь небольшое стадо страусов, и получать гораздо больший доход.

Кроме того, есть ещё несколько факторов, которые могут повлиять на выбор отрасли фермерства как бизнес:

Климатические условия. Это, пожалуй, самый важный фактор, влияющий на определение направления будущего фермерства и количества вложений. Например, говоря о развитии фермерства в России на северо-западе, понимаем, что из-за сурового и весьма переменчивого климата, самым выгодным сельскохозяйственным бизнесом может быть разведение гусей, коров, коз. К тому же там как раз много пастбищ и водоёмов;
Удалённость от дорожно-транспортной структуры. Если фермерское хозяйство находится далеко от рынка сбыта и при этом отсутствуют нормальные дорожные сообщения – это приводит к росту себестоимости фермерской продукции. И это существенно влияет на возможность её реализации. Так что, выбирая место для будущего фермерства, учтите этот нюанс;
Характер местности и качество земель. Если ваш земельный участок находится на ровной местности, грунт песчаный, то на ваше «хочу заняться фермерством с чего начать?» есть отличная идея – заняться выращиванием морковки или земляники. Эти культуры с удовольствием растут в такой земле. О чернозёме, для тех, кто интересуется, как стать фермером с нуля в России, даже ничего не буду говорить, потому что в такой земле растёт всё. И фермеру, имеющему такой участок, можно только позавидовать. Ну а если местность болотистая, над её окультуриванием, конечно, придётся поработать и вложить немалые средства. Хотя, если денег нет, есть некоторые бизнес-идеи и для такой местности. Но о них мы расскажем дальше;
Экология

Очень важно, чтобы свой урожай вы выращивали в экологически чистом месте. Наличие на вашей фермерской продукции отметки «экологически чистая» — это гарантия, что она будет иметь преимущество и быстро найдёт своего постоянного покупателя.