10 полезных рекомендаций как экономить деньги на еде

На чем нельзя экономить

Экономия семейного бюджета не должна доходить до крайности. Более того, ниже о тех статьях, на которых экономить крайне не желательно.

Здоровье

Важно помнить, что экономия на здоровье обойдется в разы дороже в будущем. Кроме того, ресурс здоровья не всегда восполняем.
Качество еды

Простая, натуральная и свежая пища. Не нужно покупать спред или маргарин вместо сливочного масла. Пересмотрите свой набор продуктов.
Образование и развитие. Экономия должна быть разумной. Тут важно “не перегибать палку”. Вложения в себя окупятся сторицей. Сейчас масса недорогих и очень полезных онлайн-курсов. К слову, это гораздо менее затратный формат обучения. На многих тренингах обучение окупается уже сразу при прохождении курса.
Качество отдыха. Особенно важно отдыхать, если вы много работаете. Не проводите отпуск в домашних делах. Откладывайте по чуть-чуть, чтобы сменить обстановку на время отдыха. Если финансы совсем ограничены, рассматривайте доступные виды отдыха (например, базы отдыха в пригороде). Выделите на отпуск средства. Они также окупятся. Не экономьте на том, что вы заслужили и более того, в чем вы действительно нуждаетесь.

Таким образом, в экономии семейного бюджета, как и в любом другом процессе важен баланс. Не нужно экономить каждую копейку и делать из этого самоцель. Прежде всего, надо взвешенно оценивать, каких усилий потребует та или иная экономия. И стоит ли это того. Надеюсь, что эта статья будет полезна для вас.

Как сэкономить денежные средства в целях экономии

Если Вам нужно сэкономить больше денег, чем Вы можете легко извлечь из своей зарплаты, вот некоторые идеи, часто предлагаемые специалистами по финансовому планированию:

Получите контроль над своими расходами

В течение определенного периода времени — недели, месяца или более, постарайтесь записать абсолютно все, на что Вы тратите деньги. Вы можете использовать тетрадь или приложение для отслеживания расходов. Люди часто считают, что они тратят деньги на вещи, которые им не нужны и без которых они могут легко жить. Некоторые приложения даже помогут немного сэкономить. Например, некоторые приложения ссылаются на вашу дебетовую или кредитную карту, округляют Ваши покупки до круглой суммы и переводит разницу в инвестиционный счет.

Получите деньги обратно на Ваши покупки

Пока Вы покупаете вещи, которые Вам действительно нужны, возможно, имеет смысл начать работать с приложениями, которые предлагают возврат денег от розничных продавцов на продукты, одежду, косметические принадлежности и другие предметы. Также Вы можете использовать кредитную карту с денежным вознаграждением, которая предлагает от 1% до 6% наличными на каждую транзакцию.

Например, одно из приложений предлагает 5% денежного вознаграждения по категориям, которые периодически меняются. Конечно, эта тактика работает только в том случае, если Вы переводите свои сбережения на сберегательный счет и всегда оплачиваете счет по кредитной карте полностью каждый месяц.

Сосредоточьтесь на основных расходах

Вы сэкономите большую часть денег, вернув самые большие счета в своей жизни. Для большинства из нас это такие вещи, как жилье, страховка и оплата проезда. Если у Вас есть ипотека, Вы могли бы сэкономить, рефинансировав ее по более низкой ставке? Имея страховку, Вы могли бы искать более низкие страховые взносы или «связать» все свои полисы с одним перевозчиком в обмен на скидку? Если Вы едете на работу, есть ли более дешевая альтернатива, например, ехать на машине или работать за пределами дома один день в неделю?

Однако не впадайте в крайности. Возможно, Вам придется реже посещать рестораны, носить прошлогоднюю коллекцию из своего гардероба или ездить на старой машине еще на год. Но если Вам не нравится жить, как скряга, не отказывайте себе в каждом последнем удовольствии в жизни. Смысл экономии денег заключается в том, чтобы строить в финансово безопасном будущем, а не делать себя несчастным здесь и сейчас.

Продвинутый счетовод Транжира

Сложность: /Цена: бесплатно и полная версия за 169 Р в месяц или 1190 Р в годГде скачать: iOS / Android

Разработчик предлагает недельный пробный период, чтобы понять, стоит ли покупать полную версию

Приложение с приятным дизайном и плавной анимацией. На первом экране удобно вносить доходы и расходы по категориям, на втором — смотреть статистику.

После оплаты открывается синхронизация в облачном хранилище, ограничение бюджета по каждой категории и конвертер валют, которым удобно пользоваться в путешествии, чтобы не переводить каждую покупку вручную. Также в премиум-версии доступна статистика при просмотре с компьютера и дополнительные иконки для расходов — в стандартной версии их только 16. Довольны не все пользователи: многие жалуются, что бесплатного функционала не хватает, а цена подписки завышена.

Что пишут в отзывах:

Основные правила экономии

Не все люди умеют экономить, но при желании этому можно научиться. Сбалансировать семейный бюджет можно посредством следующих способов:

1. Записи своих расходов. Это относится как к большим приобретениям, так и мелким покупкам. Разделив траты на определённые статьи, по итогам месяца можно увидеть, на что уходит больше всего денег. А вычеркнув необязательные покупки, определяется сумма, высвобождаемая в следующем месяце.
2. Планирования и анализа. Вначале необходимо планировать обязательные затраты (ипотека, коммунальные услуги и прочее). А оставшуюся сумму следует проанализировать, чтобы избежать ненужных покупок, при этом приобрести всё необходимое и, в идеале, сэкономить.
3. Избегания долгов и кредитов. Не секрет, что возвращать придётся большую сумму, чем была занята. Поэтому крупные покупки лучше делать из отложенных понемногу средств. Пусть это произойдёт немного позже желаемого времени, но зато удастся избежать пустых расходов.
4. Откладывания на депозит. В случае появления денежных запасов лучше всего их хранить на депозитном счёте в надёжном банке. Он будет страховкой для срочных непредвиденных расходов или кассой для крупных приобретений.
5. Оставлением на карте некоторой суммы. Если не снимать в банкомате всю зарплату, на карте останется сумма, которую можно будет использовать при выходе за рамки бюджета. Если же это не понадобится, за несколько месяцев соберётся определённый денежный запас.
6. Внимательности, регулярных подсчётов и самоконтроля. Выполнение этих правил — залог успешной экономии. Ведь если сегодня подсчитывать всё до копейки, а завтра спускать накопленные средства за день — смысла в таких поступках мало. Эти правила должны выполняться в комплексе.
7. Проведения анализа рынка. Нужно отучиться слепо совершать покупки: прежде следует ознакомиться с ассортиментом и ценами. Зачастую новые производители пытаются привлечь покупателей снижением цен, сохраняя при этом конкурентоспособное качество. Этим можно воспользоваться.

Замените однотарифный счетчик на свет на многотарифный

Сколько стоит. 2000—5000 Р с установкой.

Сколько сэкономите. До 25% электроэнергии.

Зачем. Обычный счетчик умножает потребленные вами киловатты на стандартный тариф — по Москве это в среднем 4,5 Р. Многотарифные счетчики учитывают время суток. Смотрите, как это работает при двухтарифной оплате:

Время суток	Тариф на электричество
7:00—23:00 (дневная зона)	4,53 Р
23:00—7:00 (ночная зона)	1,16 Р

Время суток
7:00—23:00 (дневная зона)

Тариф на электричество
4,53 Р

Время суток
23:00—7:00 (ночная зона)

Тариф на электричество
1,16 Р

Многотарифный счетчик выгоден, если вы ведете ночной образ жизни или привыкли вставать задолго до рассвета. Гладить, стирать, заряжать телефоны и ноутбуки вполне можно и ночью.

Что делать. Действуйте по той же схеме, что и при установке счетчиков на воду. Согласуйте действия с управляющей компанией, купите многотарифный счетчик, вызовите специалистов для установки, заключите новый договор.

Общая экономия в год. 11 160 + 1900 = 13 060 Р

Как быстро накопить деньги – 5 важных правил, как нужно экономить в семье

Решили накопить деньги, но не знаете, с чего начать? Тогда ознакомьтесь с перечисленными ниже правилами, которые помогут вам правильно экономить.

Правило 1. Проанализируйте расходы

Попробуйте в течение 1-2 месяцев записывать в блокноте или ежедневнике, куда уходят деньги. Или скачайте на телефон специальное приложение по учёту расходов:

• CoinKeeper;
• Monefy;
• Дзен-мани;
• Домашняя бухгалтерия.

CoinKeeper — одно из приложений для учёта расходов

Не упускайте из вида даже малейшие траты на сладости, кофе, талончики на общественный транспорт. Когда вы начнёте вести учёт, то поймёте, какие вещи «съедают» большую часть дохода и мешают накопить деньги.

Правило 2. Составьте бюджет на месяц

Научиться копить деньги поможет месячный бюджет. Как правильно его составить? Предлагаем воспользоваться следующим шаблоном:

Таблица 1 «Пример бюджета на месяц»

Источники дохода	Дата, сумма
Основная зарплата	01 ноября 2019 года, 25 000 руб.
Аванс	15 ноября 2019 года, 10 000 руб.
Подработка на фрилансе в выходные	30 ноября 2019 года, 5 000 руб.
Итого:	40 000 руб.
Статьи расходов	Сумма
Оплата коммуналки	3 500 руб.
Продукты питания, товары для дома	4 000 руб. в неделю * 4,5 = 18 000 руб.
Интернет, мобильная связь	2 000 руб.
Отдых и развлечения	2 500 руб.
Непредвиденные расходы	3 000 руб.
Итого:	29 000 руб.
Остаток за месяц:	11 000 руб. (27,5%)

В таблице указаны примерные цифры. Они могут корректироваться в зависимости от вашего финансового положения и текущих потребностей. Но желательно, чтобы накопленное за месяц составляло не менее 15% от суммы дохода.

Если хотите накопить больше денег, придерживайтесь следующих правил:

• избегайте импульсивных покупок;
• посчитайте, в какую сумму вам обходятся вредные привычки (курение, употребления алкоголя, «мусорной» пищи);
• планируйте крупные расходы с учётом распродаж и промо-акций.

Иногда от финансового плана можно отступить. Но тогда придётся обосновать причину и скорректировать другие статьи расходов.

Правило 3. Сразу откладывайте деньги

Если вы хотите накопить миллион рублей или другую крупную сумму, выработайте привычку откладывать 15-30% в день поступления основного дохода. Деньги храните в домашней копилке или положите на вклад в банке.

Кроме того, вас могут внезапно порадовать незапланированные источники дохода:

• премии;
• денежные подарки;
• выигрыши в лотереях, конкурсах;
• подработки.

С таких денег можно откладывать 40-50%. Текущие траты не увеличивать.

Правило 4. Разберитесь в банковских услугах

Бедные люди набирают в банках кредиты, а богатые ищут выгодные предложения. Какие услуги помогут вам в накоплении денежных средств?

• вклады с повышенной процентной ставкой;
• вклады с капитализацией – начислением процентов на проценты;
• карточный счёт с начислением % на остаток;
• карты с кешбеком – возрастом части денег с суммы покупок;
• кредитки со льготным периодом.

Согласно российскому законодательству, вклады граждан на сумму до 1,4 млн руб. застрахованы государством. Если вы хотите вложить более крупную сумму, разделите её на части и отнесите деньги в разные банки.

Правило 5. Правильно храните накопленное

Конечно, скоплённый доход можно хранить и под матрасом, и в свинье-копилке. Но тогда велик соблазн когда-нибудь спустить деньги на незапланированные глупости

Важно не только научиться экономить деньги, но и не тратить из на бессмысленные вещи. Есть более надёжные способы сохранить и даже приумножить сбережения:

• открыть вклад в банке или завести карту с % на остаток/кешбеком;
• приобрести ценные бумаги (акции, облигации) через брокера;
• инвестировать деньги в ПАММ-счета на рынке Форекс;
• стать участником ПИФа, купив пай.

Здесь можно ознакомиться с актуальными вариантами, куда вложить деньги в 2020 году, но помните, что выбирать нужно только такое направление, в котором вы хорошо разбираетесь. Иначе есть риск потерять накопленное. А если ни в чём не разбираетесь, то советую это сделать.

Первые три месяца

Как оказалось, трех месяцев вполне достаточно, чтобы сформировалась картина потребительской корзины. Я выявил закономерность, которая сохраняется до сих пор: первые пять наиболее затратных категорий в повседневных расходах составляют 75% всех повседневных расходов.

При этом топ-5 категорий на протяжении всего эксперимента не менялся, случались только небольшие изменения позиций внутри него.

Расходы за апрель, май и июнь 2016 года. Топ-5 моих категорий — обеды, бары и рестораны, алкоголь и тусовки, транспорт и подаркиЗа три месяца ведения бюджета расходы на топ-5 категорий снизились до стабильного уровня в 75%
За три месяца ведения бюджета расходы на топ-5 категорий снизились до стабильного уровня в 75%

За три месяца мне удалось снизить расходы в категориях «Алкоголь» и «Бары и рестораны» и тратить не более 10 тысяч рублей на каждую из них. Расходы на транспорт тоже удалось снизить почти в два раза. В то же время расходы в других категориях выросли пропорционально сэкономленным средствам. Наверное, это связано с тем, что всегда хочется наградить себя за какие-то успехи. Примерно такой диалог не раз происходил у меня в голове с самим собой:

Я: Классная рубашка, но стоит дорого.ТОЖЕ Я: Но я же целый месяц не транжирил деньги в барах и постоянно ограничивал себя в чем-то. Неужели я не заслужил эту рубашку?

В итоге сэкономленные деньги уходили на одежду, книги, гаджеты. В дальнейшем я еще много раз столкнусь с этой закономерностью по перетеканию сэкономленных средств в другие категории.

Также я актуализировал список категорий и стал фиксировать крупные расходы на отдельной вкладке таблицы. Таким образом, на самом верхнем уровне мои расходы можно теперь разбить на повседневные и крупные. Крупные расходы — это либо расходы, которые случаются не чаще раза в год, либо путешествия, либо покупки дороже 15 тысяч рублей. Например, покупку рубашки за три тысячи я заношу в повседневные расходы в категорию «Одежда», но покупку дорогого пальто — в раздел «Крупные».

Бытовые траты

Планируя свой бюджет, нужно учитывать и траты на бытовые нужды. Чтобы сэкономить на них нужно:

1. Стирку производить на экономном режиме и использовать меньше порошка. Это позволит сэкономить на воде, электроэнергии, и, собственно, на порошке.
2. Установить счетчики на воду, газ и электроэнергию. Так можно контролировать свои расходы ежемесячно.
3. Провести утепление стен, пола и потолка. Это позволит сэкономить на отоплении.
4. Заменить все обычные лампы накаливания на энергосберегающие.
5. Экономить воду, выключая ее во время чистки зубов или бритья.
6. Заменить прием ванны на быстрый душ.
7. На все краны установить аэраторы и распылители, которые экономят в два раза больше воды, при том же напоре.
8. Ведение блокнота с доходами и расходами позволит контролировать траты и в конце месяца анализировать, на что можно тратить меньше денег.
9. Большие покупки лучше делать обдуманно. Можно дождаться снижения цены на товар в сезон распродаж.
10. Перед покупкой моющих средств можно посмотреть, какие из них являются универсальными, чтобы не покупать отдельно моющее средство для ванны, унитаза, пола и т. д.

Советы экспертов

Кроме того, обратите внимание на следующие рекомендации финансовых специалистов:

Попрощайтесь с долгами

Ежемесячные выплаты по долгам являются самым большим препятствием для экономии денег. Долг отнимает у Вас Ваши доходы! Итак, пришло время избавиться от всех долгов. Самый быстрый способ погасить долг — метод снежного кома. Здесь Вы расплачиваетесь с долгами в порядке от самых маленьких до самых больших. Звучит довольно интенсивно, верно? Не волнуйтесь, это скорее изменение поведения, чем цифры. Как только Ваш доход погасит все долги, Вы сможете, наконец, использовать его для достижения своих целей.

Сократите покупку продуктов

Большинство людей — после того, как анализируют свой бюджет, шокированы, узнав, сколько они фактически тратят в продуктовом магазине каждый месяц. Даже маленькие покупки (или бюджетные неудачи) со временем накапливаются и значительно уменьшают Ваш бюджет.

Экономьте деньги на продукты, планируя свою еду каждую неделю и внимательно изучая то, что у Вас уже есть в Вашем шкафу или холодильнике, прежде чем отправиться в магазин. Задумайтесь, почему Вы хотите купить больше того, что у Вас уже есть? Возможно, Вам придется также оставить детей дома, чтобы Вы могли более внимательно придерживаться своего списка.

И если Вы действительно пытаетесь найти способы сэкономить деньги, попробуйте продуктовый пикап. Большинство крупных продуктовых магазинов предлагают его (иногда бесплатно). Это ценно, потому что, собирая продукты, Вы избавляетесь от любого искушения, которое Вы испытали бы, например, когда почувствовали запах свежеиспеченных шоколадных печений, доносящихся по всему магазину.

Как сэкономить денежные средства: рекомендации специалистов

Тратьте дополнительный или неожиданный доход с умом

Когда Вы получите хороший трудовой бонус, наследство или возврат налога, используйте его с пользой. В финансовой сфере этот этап называют «разумное использование».

Если у Вас все еще есть долги в Вашей жизни, то лучше использовать эти средства для погашения остатка на своей кредитной карте, а не копить эти деньги. Если у Вас нет долгов, используйте эти дополнительные денежные средства для создания своего чрезвычайного фонда, на случай чрезвычайных ситуаций.

Бонусный совет: если Вы регулярно получаете крупные налоговые возмещения, пришло время отрегулировать удержание с Вашей зарплаты, чтобы Вы могли приносить домой еще больше денег каждый месяц.

Уменьшите затраты энергии

Знаете ли Вы, что можете сэкономить деньги на счет за электричество, просто сделав несколько настроек в вашем доме? Начните с простых вещей, таких как принятие душа на протяжении короткого времени, починка протекающих труб, стирка одежды в холодной водопроводной воде и установка диммеров и светодиодных лампочек.

Новые энергосберегающие приборы — отличный способ сэкономить на счетах за электроэнергию, но они дорогие. Но если Вы включите его в свой ежемесячный бюджет, то сможете заплатить наличными за эти небольшие улучшения.

Отпишитесь от писем

Маркетологи электронной почты действительно хороши в том, что они делают. Они знают непреодолимое искушение внезапной продажи или эксклюзивного купона.

Если вы просто не можете устоять перед покупками, когда видите специальное предложение, нажмите на ссылку «отписаться» внизу письма. Вы будете испытывать меньше соблазна потратить, и Ваш почтовый ящик будет намного менее загроможденным. Это беспроигрышный вариант.

Займите — не покупайте

Вам нужен триммер для работы во дворе выходного дня или ручной блендер для приготовления супа? Возьмите его у друга или соседа, а не отправляйтесь в магазин.

В крайнем случае, если Вы все еще не можете начать экономить денежные средства самостоятельно, обсудите этот вопрос с членами Вашей семьи. Возможно, Вам необходимо посетить финансового специалиста, который проанализирует бюджет, зарплату и растраты и даст рекомендации. Также квалифицированный человек даст свои касательно того, как минимизировать растраты и от каких покупок следует и вовсе отказаться, чтобы сэкономить деньги и начать откладывать их на будущее.

Правильные расходы по статьям

Общие рекомендации о рациональных затратах изучены. Но, чтобы применять их на практике, нужно хоть немного знать, на чём конкретно можно сэкономить по определённой статье расходов:

• Косметика. Её нужно покупать строго в необходимом количестве. При этом предпочтение лучше отдавать не дорогим брендам, а проверенным и подходящим маркам.
• Одежда. Если вещь повреждена или «украшена» пятном, не нужно спешить её выбрасывать. Вполне реально подарить ей вторую жизнь, замаскировав погрешности необычной вышивкой, наклейкой или другой оригинальной деталью. Также нельзя бездумно скупать вещи на распродажах просто потому, что они дешёвые. Если очерёдное платье или кофточка на самом деле не нужны или не подходят, то так и будут пылиться в шкафу.
• Еда. Здесь важен уместный подход к количеству и качеству. Золотое правило — ходить за покупками только на сытый желудок, и тогда в продуктовой корзине не окажется лишних товаров. Также следует обходить кулинарные отделы.

• Расходы на домашнее хозяйство. Довольно затратная статья расходов, но и здесь можно сэкономить, покупая зубную пасту, моющие средства и стиральный порошок в больших упаковках.
• Лекарства. Если предпочесть дорогим разрекламированным лекарствам бюджетные, но проверенные временем аналоги, результат лечения будет одинаковым, а вот расходы — гораздо меньше.

Есть ещё много приёмов для рационального ведения семейного бюджета, но и рассмотренных достаточно для того, чтобы попробовать свои силы в экономии. А вдохновившись первыми результатами, можно переходить на новый уровень или просто наслаждаться правильным расходованием средств.

5 основных советов как экономить деньги на продуктах и еде

Подумайте над своим рационом питания

Сокращение потребления мясной пищи или сладкого к чаю может принести существенную экономию.

К примеру, одно время вел учет расходов достаточно подробно и через пару месяцев узнал, что расходы на булочки, пирожное к чаю занимают 30% всех расходов на еду.

Если в месяц траты на еду составляют 9000 рублей, то 3000 рублей идут на выпечку.

Сокращение данной категории расходов скажется благотворно не только на бюджете, но и на здоровье.

Контролируйте, все ли съедается

Бывает, что в магазине хочется кефир, но дома это желание пропадает, и купленный продукт может простоять до окончания срока годности, а за месяц такие просроченные товары могут накопиться в хороший процент от общих расходов на продукты.

– Что делать в данном случае?

Все просто. Сейчас не те времена, когда продуктов в магазинах не было. Можно купить все что нужно практически в любое время дня и ночи, причем свежее. По крайней мере в городах.

Так что скоропортящиеся продукты можно брать только по необходимости, не делать из них запасы.

Фасованные и нарезанные продукты могут стоить дороже или дешевле

Сравнивайте цены на продукты в разной фасовке, в первую очередь сухофрукты, фрукты и овощи.

Большая упаковка не всегда дешевле – некоторые крупы, мука, макароны в большой пачке, могут стоить дороже чем две маленькие пачки такого же веса.

– Почему так происходит?

Те кто занимаются продажами подметили, что покупатели привыкли брать большую пачку в целях экономии, и применили в своих интересах.

Хотя иногда бывает и наоборот.

Несколько примеров:

1. Фасованные овощи могут быть подпорченными, в упаковке это тяжело разглядеть и в итоге вместо экономии можно выкинуть часть продуктов в мусор.
2. Нарезанный хлеб или мытый картофель могут стоить в несколько раз дороже чем те же самые продукты, но без “доп. сервиса”.
3. Достаточно распространен такой продукт как замороженные овощи. Вроде бы все хорошо, но пару раз покупал ассорти в пакете, большая часть иоказывалась картофелем. Получалось что покупал 0,5 кг картофеля в 10 раз дороже.

В общем будьте внимательнее. Такие мелочи позволят сэкономить дополнительную копеечку, либо наоборот сильно потратиться.

Берите обед на работу – Почему правило работает всегда?

Если готовить заранее дома и брать с собой, то в месяц можно экономить до половины бюджета на еду.

К примеру, салат за 100 грамм может стоить как пол-кило овощей, тарелка пюре стоит как 2 кг картофеля, тарелка каши, как пол пачки крупы и т.д. Вместо одной порции за те же деньги удастся приготовить от 2 до 4 порций, да и сама по себе домашняя еда как правило вкуснее.

Другой пример. Если дома делать салаты, бутерброды, суши, пиццу самим, то это также обходится дешевле. Заказ суши у нас в городе на двоих хотя бы раз в месяц обходится 1 200 рублей, а за год это будет примерно 12 000 рублей! Если делать самим, то экономия в 50% даст дополнительно 6 000 рублей сэкономленных денег.

Покупайте продукты оптом

Данный пункт хоть и не так просто реализовать, но он может хорошо сэкономить семейный бюджет.

Закупайте оптом самые ходовые продукты вашего рациона, а чтобы было проще набрать объем, делайте это со знакомыми или родственниками – например сахар, картофель, соки и т.п. (такие продукты хранятся долго и покупаются в большем количестве, их едят все).

Также лучше покупать продукты в сезон, когда они в разы дешевле.

А теперь попробуйте сложить все сэкономленные деньги из данной категории. Сколько у вас получается за месяц? А за год?

Как тратить еще меньше денег

Стать финансово грамотным – значит, выработать в себе некоторые привычки:

• выбрать для покупок самое выгодное место, предварительно изучив и сравнив цены в нескольких магазинах;
• не поддаваться на маркетинговые приёмы и уловки продавцов: принимать решение о покупке, опираясь только на личные нужды;
• переводить сумму покупки в количество отработанных часов – так будет проще от неё отказаться;
• выбирать продукцию малоизвестных брендов – они дешевле, а по качеству часто не уступают распиаренным товарам;
• отказаться от полуфабрикатов.

Если используются заемные средства, то целесообразно уменьшить расходы по выплате кредита: для этого нужно погасить задолженность быстрее или воспользоваться услугой рефинансирования.

Шаг 2 Увеличить долю углеводов в рационе

Углеводы уже не первое столетие выручают человечество в моменты кризиса. Крупы, макароны, бобовые, хлеб — все это доступно даже пенсионерам и, главное, долго хранится.

«Буквально полтора месяца назад оказалась в Сочи почти без денег (1000 была на руках и квартира, оплаченная мной на месяц вперед). На работу не могла выйти по причине того, что еще и травму получила, пришлось просто наслаждаться морским воздухом при отсутствии денег. Помогли друзья. Прислали денег по чуть-чуть каждый, но так как просить дальше постоянно было стыдно, то выживала на то, что есть, питалась совсем скромно — утром каша овсяная с зажаркой как на щи (лук, морковь и специи).

Гречка с луком пассерованным, перловка. Очень все вкусно на самом деле. Еще очень люблю бездрожжевой хлеб — ела маленькими кусочками, запивая водой или травяным чаем. Да, конечно, я поглядывала в магазине и на выпечку, и на печенье, и на консервы, и на прочие дешевые продукты, но отметала сразу все, понимая, что мне это только навредит. За все время такого „скудного“ питания ни разу не почувствовала голод».

Меню на неделю: список блюд и покупок

Когда с покупками все более или менее понятно, останется выяснить, как можно экономить на еде дома. В первую очередь ваше меню должно стать гибким, следовательно, список покупок постоянно изменяться. Вовсе не обязательно есть стандартно одно и то же, месяц за месяцем или год за годом, от такого ваше здоровье точно не станет лучше. Наоборот, экспериментируйте, пробуйте новое, не забывая, конечно же, об экономии.

Корректируйте меню постоянно. К примеру, вместо резко подорожавшей рыбы, можно приготовить что-то из курицы, а вместо моцареллы приобретите адыгейские сыры. Вариантов, благо дело, предостаточно, ассортимент современных магазинов необычайно широк

Не обделяйте вниманием субпродукты, вроде печени, легких, сердца и прочих. Естественно, мясо они заменить не смогут, но некоторые блюда из них могут легко стать в один ряд с сочной свиной отбивной или говяжьим стейком

Научитесь готовить самостоятельно, если ранее вы этого не умели, следите за обновлениями кулинарных сайтов, слушайте советы известных поваров, все это несомненно пойдет на пользу. Старайтесь готовить пищу по сезону и от салата из свежих помидоров в январе лучше отказаться, если вы действительно собрались сэкономить. Пироги с вишней лучше испечь летом, а зимой прекрасно пойдет компот из сухофруктов. Делайте много заготовок на зиму, так удастся меньше тратить на овощи и фрукты.

Таким образом можно значительно сэкономить собственные средства, чтобы не тратить более половина бюджета на еду. Но это еще не все, давайте распишем приблизительное меню на неделю, чтобы понять, как это работает на практике.

Представленное меню не является эталоном, его можно корректировать по сезону и кулинарным предпочтениям, но что сэкономить оно поможет, это точно. Во-первых, целесообразно разделить все продукты стандартной корзины на два списка. В первый войдет то, без чего обойтись не получится и что всегда должно быть в доме. Во-вторых, всегда старайтесь делать рацион разнообразным, это поможет вести здоровый образ жизни, быть активным и бодрым.

• Хлеб и хлебобулочные изделия по вкусу.
• Сахар.
• Чай.
• Подсолнечное и сливочное масло.
• Перец и лавровый лист.
• Соль.
• Уксус.
• Сода.
• Фрукты и овощи.
• Сок, сухофрукты.
• Творог или любые иные молочные продукты.
• Свежая зелень и специи.

Меню на неделю

Понедельник

• Завтрак: рисовая каша на молоке.
• Обед: маринованный лук и плов по-татарски.
• Ужин: чесночный суп.

Вторник

• Завтрак: гречневая каша на молоке.
• Обед: салат из капусты и тефтели из курицы.
• Ужин: суп чесночный (вчерашний).

• Завтрак: пшено на молоке
• Обед: запеканка из картофеля с курицей
• Ужин: рассольник.

Четверг

• Завтрак: овощной омлет.
• Обед: рыба в духовке с овощами и сыром.
• Ужин: рассольник.

Пятница

• Завтрак: манная каша.
• Обед: лапша домашнего приготовления.
• Ужин: цветная капуста, запеченная с сыром.

Суббота

• Завтрак: оладушки на кефире или молоке.
• Обед: лапша собственного приготовления по-флотски.
• Ужин: рулеты из лаваша с крабовыми палочками.

Воскресенье

Завтрак: гренки и любой десерт.

• Пшено, гречка, рис и манка.
• Сыр, кефир, сметана и молоко.
• Лук, морковь, картофель, чеснок, помидоры, капуста и огурцы.
• Майонез, томатная паста, специи.
• Овощи для омлета (брокколи, цветная капуста, спаржа и прочее).
• Мясо, фарш, рыба.
• Яйца.
• Соленые огурчики.

При желании делать что-то самостоятельно, чтобы максимально сэкономить, фарш и соленые огурцы можно вычеркнуть, так как у хорошей хозяйки консервация имеется своя, а фарш недолго и перекрутить.

Пользуйтесь только наличными, никаких кредитных карт

Обычно кредитные карты выпускают с очень большим лимитом, и это неспроста: с такой картой на руках человеку становится сложнее контролировать свои расходы.

Когда у вас на руках нет реальных, бумажных денег, при покупке легко абстрагироваться от того, что вы на самом деле можете себе позволить. В такой ситуации вас волнует только один момент: главное, чтобы хватило. Кроме того, с картой без лимита намного легче попасть в неприятности вроде неподъёмных счетов или больших задолженностей.

Решение проблемы очень простое: пользуйтесь только наличными. Если вы обнаружите, что вам не хватает наличных, чтобы дожить до следующего месяца, подумайте, на чём сэкономить. В следующем месяце тратьте средства разумнее.

Финансовый самоконтроль — это как езда на велосипеде. Учитесь контролировать себя на наличных, это ваш старенький велосипед, который не жалко. А уже когда почувствуете в себе уверенность, можно переходить на навороченные скоростные велосипеды — пользуйтесь кредитными и дебетовыми картами.

Итоги первого года

Мои расходы стали более прозрачными и прогнозируемыми. Мне стало легче откладывать деньги, принимать решение о покупке той или иной вещи, сравнивать товары и услуги, опираясь на историю моих трат.

К примеру, покупая джинсы за 4500 рублей, я понимаю, что примерно столько же трачу в месяц на такси. В случае такси за эти деньги я приобретаю комфорт в передвижении по городу, экономлю время, меньше устаю в течение месяца. Джинсы же — это вещь, которая прослужит год и немного разнообразит гардероб. Мысленно я провожу сравнение: готов ли я месяц не ездить на такси ради покупки джинсов? Сопоставима ли польза от этих покупок?

Или еще пример: при покупке абонемента в спортзал нужно было потратить сразу 10 тысяч рублей. Психологически всегда сложнее сделать крупную разовую покупку, чем совершать мелкие на ежедневной основе. Но я знал, что за год потратил на фастфуд все 12 тысяч рублей, поэтому сомнения сразу отпали. Крупные покупки — новый телефон, дорогую одежду — я стараюсь планировать на те месяцы, когда повседневные расходы минимальны. А еще даю себе обещание: «Да, ты можешь купить это, если потратишь на бары и рестораны меньше 4 тысяч за текущий месяц».

За год повседневные расходы удалось снизить только на 3 тысячи в месяц, а повышение заработной платы было не очень значительным и не соответствовало моим первоначальным договоренностям с начальством. Я подвел итоги года и осознал, что нужно следовать стратегии повышения заработка и контроля текущих расходов. Одним словом, зарабатывать больше и стараться тратить в меру, ориентируясь на средний расход в месяц.

С 2017 года я начал искать новую работу.

На конец марта 2017 года

Средний доход: 100 000 РПовседневные расходы: 57 000 Р (−3000 Р)Накопления: 500 000 Р (+300 000 Р)

Мои общие повседневные расходы за год — 622 888 Р. Крупные расходы за год: 163 037 Р — это траты на поход, новый Айфон, поездка в Петербург.

Всего за год — 622 888 РВсего за год — 622 888 Р