Знаток Финансов

7 фактов о том, как не надо заниматься цветочным бизнесом

Закупка оборудования

Холодильное оборудование является обязательным, поскольку без него в летний период цветы начнут намного быстрее вянуть и портиться. Покупать готовую камеру нецелесообразно, поскольку ее очень проблематично будет разместить. Оптимальным вариантом станет ее изготовление под заказ. Помимо этого, в торговом помещении потребуется установить кондиционер для поддержания оптимальной температуры воздуха. Закупка всего этого оборудования обойдется приблизительно в 150-180 тысяч рублей.

Чтобы цветочный бизнес процветал, очень важно как можно выгоднее презентовать свой товар потенциальным покупателям. Поэтому желательно приобрести вазоны и стойки для растений

Также потребуются и специальные конструкции для их размещения. Для покупки всего этого необходимо около 6-8 тысяч. И последнее, без чего вы не сможете работать, — это кассовый аппарат. Средняя стоимость ККМ составляет 13 000 рублей.

Также не стоит забывать и о сопутствующих расходах. Любому цветочному магазину, независимо от формы ведения бизнеса, необходимы упаковочные материалы, такие как прозрачная пленка, разноцветная сетка, ленты, фетр и так далее. Чтобы создавать красивые букеты для покупателей, понадобится скотч, проволока для гербер, степлер, обычные и садовые ножницы и набор специальных ножей. Покупка всего этого обойдется приблизительно в 5000 рублей.

И конечно же, не стоит забывать о закупке цветов. Если вы планируете открыть небольшую палатку, то для этого хватит около сорока тысяч, а вот для наполнения торгового зала магазина потребуется где-то 350 000.

Бизнес-план салона по реализации цветов

Каждому взрослому человеку известно, что для начала собственного бизнеса необходим стартовый капитал. Чем больше стартовый капитал, тем больше шансов наладить успешный бизнес.

В том случае, если, начиная цветочный бизнес, вы обладаете приличным стартовым капиталом, тогда необходимо задуматься об открытии салона цветов. Благодаря широкому ассортименту цветов и большому количеству сопутствующих товаров, рентабельность такого салона будет очень высокой.

Под организацию такого салона подойдет помещение, общая площадь, которого составляет пятьдесят квадратных метров и больше.

В салоне цветов должны быть следующие помещения:

  • торговый зал;
  • складская площадь;
  • офисное помещение.

Месторасположение салона по реализации живых цветов

Для салона по реализации живых цветов необходимо выбирать людное место. К таким местам следует отнести городской или районный рынок, центральные станции метрополитена, центральные городские скверы или места с наличием нескольких остановок городского транспорта. Организовав в таком людном месте салон цветов, вы гарантируете себе большую проходимость людей в независимости от времени суток.

Необходимое оборудование для салона цветов

Учитывая объемы живых цветов, которые можно реализовать через салон, вам необходимо позаботиться о холодильном оборудовании. Данное оборудование нужно для хранения свежесрезанных цветов. Ведь именно они являются тем товаром вашего ассортимента, который может быстро испортиться.

Холодильник для свежих цветов

Выбирая холодильное оборудование, необходимо обратить внимание на температурный диапазон, который он способен обеспечить. Ведь свежие цветы крайне чувствительны к температуре, их нельзя переморозить или пересушить

Ассортимент салона цветов

При больших торговых площадях надо максимально разнообразить ассортимент. Среди живых цветов следует выделить розу. Именно она может продаваться по разной цене. Цена на розу определяется в зависимости от длины ее стебля – чем длиннее стебель цветка, тем дороже он цениться.

Оранжевая роза

Торговую площадь салона цветов можно визуально разделить на отделы с разным ассортиментом товара:

  • отдел живых цветов;
  • живые декоративные цветы в горшках;
  • отдел удобрений и семян;
  • отдел подарков и открыток.

Расширив максимально ассортимент салона цветов, вы сможете регулярно получать прибыль в не зависимости от времени года.

Почему выгодно продавать растения

В трудные времена люди стараются экономить на многих вещах. Они покупают более дешевые продукты питания, одежду эконом-класса и воздерживаются от приобретения дорогой техники. Однако экономить на цветах считается просто неприличным, ведь это подарок, а в таком случае сокращение расходов приобретает характер скупости. На этом хорошо наживаются продавцы роз, тюльпанов и даже ромашек! За простые полевые букеты во время общенациональных праздников можно получить огромные деньги.

Россия считается одним из крупнейших цветочных импортёров. Ежегодная прибыль торговцев составляет около 2 миллиардов долларов – и это учитывая только официальные данные. Большая часть этих денег приходится непосредственно на столицу. В Москве реализация приносит огромные деньги даже тем, кто имеет крохотный цветочный ларек.

Небольшой стартовый капитал и относительно быстрое получение прибыли привлекает к этому предпринимательству всё больше людей. На стартовом этапе будет достаточно небольшой суммы для аренды помещения и закупки товаров. Если начало деятельности пришлось на масштабный праздник, то затраты окупятся в течение нескольких дней. В других случаях для покрытия трат придётся работать немного больше.

Бизнес-план цветочного киоска

Цветочный киоск можно открыть с минимальным стартовым капиталом, этот факт следует отнести к положительным аспектам цветочного бизнеса.

К негативным аспектам следует отнести малую торговую площадь и крайне узкий ассортимент.

Месторасположение цветочного киоска

Любой цветочный отдел (в независимости от размеров) должен размещаться в людных местах. Учитывая не большие габаритные размеры киоска, его можно организовать в самых людных местах, в местах, где он будет постоянно на виду и при этом никому не мешать. К таким местам можно отнести открытые и крытые городские рынки, остановки городского транспорта или метрополитена, возле крупных супермаркетов и, естественно, торговых центров.

Ассортимент и оборудование для цветочного киоска

Ассортимент цветочного киоска не может быть обширным в связи с малой торговой площадью. В нем не поместится флорист и растения в горшках и сопутствующие товары. В киоске должен реализовываться только основной товар – срезанные цветы

Заключая договор с поставщиком, обратите внимание на то, чтобы доставку цветов осуществлял поставщик. Это актуально при малом ассортименте

Цветочный киоск с людном проходном месте

В качестве оборудования для цветочного киоска вам понадобятся только специальные подставки и вазы, в которые вы сможете размещать готовые букеты.

Пример бизнес плана с расчетами как упрощенный образец:

  • Цветы и аксессуары – 130000 руб.
  • 2 продавца 40000 руб.
  • Расходы на транспортировку товара – 4000 руб.

При таких вложениях можно смело рассчитывать на 25-40 тысяч дохода, в зависимости от местоположения, а при наступлении праздников, доходность возрастает до 200%. Главное подготовится к ним и заблаговременно закупить больше свежего товара.

Учитывая то, что на открытие одного цветочного киоска необходим не большой стартовый капитал, эффективнее было бы открыть их несколько. Открыв два-четыре цветочных киосков, вы сможете обеспечить себе приличный доход при минимальных затратах.

Как начать цветочный бизнес с нуля

Cейчас стандартным ассортиментом цветов никого не удивишь. В лучшем случае, при правильном выборе точки, можно стать одним из обычных ларьков продажи цветов со средним доходом. Для более эффективного результата придется изучить рынок и подумать, что нового вы можете предложить.

В начале посмотрите, кто ваша целевая аудитория и какими средствами она располагает. Открытие элитного бутика и маленького павильона у метро предполагает разный ассортимент продукции и её ценовые категории. Как правило, основная часть покупателей – это люди со средним доходом в возрастной категории 20-50 лет. При этом 60% из них составляют мужчины, а 40% – женщины.

Выбор точки продажи – основной фактор, который влияет на эффективность бизнеса. Чем выше проходимость точки, тем выше шанс на успех. Покупка цветов, за исключением 8 марта, 1 сентября, дня рождения или других праздничных дат – это мимолетный порыв, а не спланированная покупка. Но даже если человек планирует покупку цветов, он все равно скорее купит их по дороге.

Читайте также:  Самые удачные бизнес идеи

Оборудование и грамотно подобранный персонал – ещё одна важная составляющая. Не стоит нанимать слишком много сотрудников и покупать оборудование, которое вряд ли пригодится. Но и слишком экономить на этом, нанимая одного универсального солдата, тоже не нужно. Для небольшого цветочного магазина можно взять двоих флористов.

Чтобы не начинать с нуля, можно открыть магазин по франшизе. Этот вариант более затратный, но менее сложный.

Поставщики

Составляя бизнес план цветочного магазина, продумайте, где и как вы будете закупать продукцию. Чтобы обеспечить постоянное поступление свежих растений с минимальными затратами денег на транспорт и закупки, нужен надежный поставщик.

В больших городах цветы выгодно приобретать на оптовых базах. Туда поставляются растения с местных плантаций. Есть и трейдеры, которые занимаются продажей иностранных цветов. В маленьких городах с поставщиками сложнее. Возможно, вы найдете тех, кто торгует местными цветами. Чтобы купить импортные, понадобится больше времени на перевозку.

На что обратить внимание при выборе поставщика:

  1. репутация;
  2. цены, условия, регулярность поставок — на старте вас будет интересовать продажа мелким оптом;
  3. расстояние до базы (сумеете ли вы сохранить продукцию при перевозке, и во сколько это обойдется).

Разумно разработать запасной план, подыскав несколько возможных поставщиков. Тогда легче выйти из положения в случае просрочки или срыва поставки, либо если вам поставят некондиционный товар.

Как открыть цветочный магазин с нуля примерный бизнес-план

Цветочный магазин имеет площадь от 8 — 10 м. кв. Требования к помещению ,а значит и коммунальные расходы минимальные. Павильон может не иметь канализации, водопровода.

Сколько стоит открыть цветочный магазин?

Нужно обзавестись следующим минимумом оборудования:

  1. Стеллажи 30 тыс. руб
  2. Стул офисный – 3 шт., 10 тыс. руб
  3. Стол офисный эргономичный – 2шт. 10 тыс. руб
  4. Вазы, специализированные подставки для цветов, расходные материалы, на первое время примерно 25 тыс. руб

Итого: 75 тыс. руб.

Считаем на три месяца, предполагая, что на это время приходится «волшебный» день флористов – 8 марта. Аренду возьмем из расчета 1000 долл. в месяц. В зависимости от города, места сумма аренды меняется существенно. Итого 108 тыс руб. — аренда.

Сумма первоначальных вложений до открытия составила 183 тыс. руб. Это немного, но львиную долю составят закупка товара и текущие расходы.

Персонал: 2 продавца, бухгалтер на договоре и администратор, он же владелец. Торговую наценку примем 90%. Это средний показатель на данный момент. Если место выбрано правильно, дневная выручка должна составить примерно 13 тыс руб в день, а месячная – 390 руб.

Посчитаем расходы на ведение бизнеса:

  • закупка товара – 200,0 тыс. руб.;
  • заработная плата с начислениями – 60 тыс. руб;
  • аренда помещения под цветочный магазин – 35 тыс.руб.;
  • коммунальные платежи (отопление ,электричество и пр) – 18,0 тыс. руб.;
  • расходные материалы на текущие нужды – 6,0 тыс. руб.;
  • налоги – 10,0 тыс. руб.

Всего затрат – 329 тыс. руб.
Исходя из этих очень приблизительных данных, прибыль составит 61 тыс. руб. Получается рентабельность 15,6 %. Учитываем, что речь идет о весеннем периоде. В летнее время показатели будут ниже.

На практике такие точки становятся рентабельными в долгосрочной перспективе только если их несколько (минимум три), то есть построена сеть.

Средний цветочный магазин

Помещение под цветочный магазин площадью 50,0 кв. метров. В перечень оборудования для цветочного бизнеса нужно добавить холодильную витрину. Лучше, если это будет специальное, флористическое оборудование) и стол флориста. Кроме того, класс торгового оборудования должен быть повыше, компьютерное оборудование и климатическая система должны присутствовать.

Как открыть цветочный бизнес и не прогореть

Как и любое предпринимательство, торговля растениями несёт ряд опасностей. Учитывая все риски, появляется возможность работать максимально безопасно. Для лучшего понимания ситуации новичкам рекомендуется ознакомиться с несколькими популярными ошибками:

  • Плохое «наследство». Приобретая уже готовый магазинчик, помните о том, что у него может быть негативная репутация, которая останется прежней даже с приходом новых владельцев. Покупатели уже знают его месторасположение и если они привыкли к низкокачественной продукции или грубым продавцам, исправить этот предрассудок будет непросто. Не поможет и новая вывеска с названием, ведь многие клиенты больше запоминают расположение, чем наименование торговой точки. Чтобы не попасть в затруднение такого рода, стоит перед покупкой узнать репутацию и методы работы прошлых владельцев.
  • Неоправданные надежды, слишком большие амбиции. Начиная собственное дело, люди полны энтузиазма. Они уверены, что теперь обретут финансовую свободу, станут богатыми и счастливыми. На деле же всё оказывается не так просто. В развитии магазина могут быть застои, проблемы с клиентооборотом и товаром. Если ранее продажами управляли неумело, то придётся потратить время на восстановление хорошей репутации. Ввиду этого, не стоит себя тешить несбыточными мечтами о быстром обретении богатства, лучше максимально подготовиться к реальности.
  • Огромные кредитные обязательства. Начиная свою деятельность без личного капитала, бизнесмен рискует оказаться в глубокой долговой яме. Взяв кредит, он будет обязан регулярно делать отчисления, а в случае «выхода в ноль» платить из собственного кармана. Если слишком долго откладывать погашение ссуды, кроме проблемного бизнеса человек получает ещё преследование коллекторов и суда.
  • Крупные вложения в дизайнерское оформление. Начиная работать флористом, люди мечтают о своём уютном уголке с шикарным ремонтом и стильными дизайнерскими украшениями. После приобретения всех желанных вещей предприниматели часто попадают в огромные долги, однако сверхприбыли это не приносит. Переоценивая влияние дизайнерского оформления на покупателя, можно серьёзно промахнуться с корректностью затрат. Намного разумнее будет оставить эти средства на закупку холодильников и необходимого инвентаря. Оформлять помещение лучше через несколько месяцев после активной и продуктивной деятельности.
  • Непродуманные поставки. Данный товар слишком быстро портится, поэтому необходимо очень четко распланировать продажи. На первых этапах это сделать крайне трудно (разве что, можно посоветоваться с прошлыми владельцами бизнеса), но позже приходит понимание, на какие объемы рассчитывать. Постарайтесь делать минимальные закупки и на основании товарооборота планировать последующие.

Заранее понимая свои возможные ошибки, предприниматель без труда обойдёт их и сможет полноценно реализовать себя в торговле цветами.

Как открыть цветочный магазин с нуля примерный бизнес план

Если вы не знаете, как открыть цветочный бизнес с нуля, то вам пригодятся советы опытных продавцов. Для небольшого количества товаров вполне достаточно небольшого помещения в десять квадратных метров, так чтобы коммунальные услуги были минимальные. Аренда такого помещения в среднем составляет примерно сто тысяч рублей на три месяца. Необходимый минимум приобретённого оборудования будет стоить примерно 80 тысяч рублей. Что касается оборудования, то самое главное – это столы, витрины, полки, стойки, холодильники.

В минимальный набор оборудования начинающего цветочный бизнес с нуля входит:

  • Три офисных стула по 10 тысяч рублей каждый;
  • Два стола по той же цене;
  • Стеллажи – 30 тысяч рублей;
  • Горшки, подставки, декоративные и расходные материалы.
Читайте также:  Как открыть шаурму что для этого нужно

Всего на приобретение самого необходимого и оплату аренды придётся потратить около 180 тысяч рублей. Если расчёт правильный и места, и персонала, и поставщика, то в день выручка должна быть не меньше 12 тысяч рублей.

Цветочный магазин с большим выбором

Затраты же на ведение цветочного бизнеса составят примерно 345 тысяч рублей.

В текущие расходы входит:

  • Закупка товара – 200, 0 тыс. руб.;
  • Аренда помещения – 35 тыс. руб.;
  • Заработная плата персонала – 60 тыс. руб.;
  • Коммунальные платежи– 20,0 тыс. руб.;
  • Налоги – 10,0 тыс. руб;
  • Кроме того, нельзя забывать о кондиционерах, увлажнителях, обогревателях, поддерживающих нужную температуру и влажность.

В среднем на покупку климатического оборудования обычно тратится около 10 тыс. рублей, ещё столько же на приобретение контрольно-кассового аппарата. Рентабельность составит 15%, а прибыль 56 тысяч рублей. Однако, такие показатели характерны для весенних – урожайных месяцев. Впрочем, подобные магазины рентабельны и в долгосрочной перспективе, если их не меньше трёх, объединённых в единой фирменной сети.

Средний цветочный магазин

Обычно такие магазины цветов можно увидеть вблизи рынков, у станций метро, у вокзалов, в людных местах. Цветочный бизнес лучше идёт там, где много потенциальных покупателей и соответственно лучший товарооборот.

Для того чтобы стать лидером в конкурентной борьбе, начиная с нуля, надо выбрать свой ассортимент продукции, оригинальную упаковку, яркую запоминающуюся рекламу. Кроме цветов в магазине можно выставить и сопутствующие товары: горшки для цветов, удобрения, инструменты для ухода за растениями, тематические сувениры и тому подобное.

Персонал для магазина цветов

Для тех, кто намерен открыть цветочный бизнес с нуля, опытные продавцы рекомендуют поработать самому на разных должностях, что позволит сэкономить, приобрести необходимый опыт и прочувствовать все особенности той или иной работы и конъюнктуры рынка.

Для магазина цветов нужно не так уж много сотрудников. В зависимости от товарооборота в штате могут работать один продавец или флорист и продавец.

Рекомендуется к прочтению: Бизнес на творчестве: что нужно знать, чтобы открыть тату-салон?

Интернет магазин цветов

Цветочный бизнес в виртуальной реальности с нуля – хороший вариант для крупного города, где пользуются спросом услуги доставки цветов домой, в офис, в ресторан. Это, несомненно, перспективное направление. Стоит начать работу, даже не имея торговой точки. Действуя по принципу прямой поставки товаров от поставщика покупателю, когда продавец не только не хранит товар на складе, но и вовсе обходится без него.

Плюсом станет открытие интернет магазина цветов

Помещение

Место расположения вашей торговой точки – чуть ли не главный фактор, который обеспечит успех всего бизнеса

Важно, чтобы рядом находились места скопления ваших потенциальных клиентов – бизнес- и торговые центры, уютные кафе и рестораны, оживленные улицы, концертные залы, вузы и школы

Палатка

Такие торговые точки чаще всего располагаются возле метро или остановок общественного транспорта. Здесь не удастся избежать высокой конкуренции, но при хорошем ассортименте и должном усердии можно неплохо заработать благодаря большому потоку людей.

Кроме того, вам же будет лучше, если вы сможете обеспечить хороший товарооборот, поскольку цветы – товар недолговечный и хрупкий, а потому долго залеживаться не может. Ориентировочный ассортимент при такой форме бизнеса должен составлять не менее 20 видов цветов.

Небольшой магазин

Разместив цветочную лавку в торговом центре, можно преуспеть за счет увеличения площади, а, соответственно, и ассортимента, а также воспользоваться тем преимуществом, что вести бизнес вы можете круглый год невзирая на погоду.

Здесь уже можно представить на продажу не только традиционную срезку цветов, но и букеты, композиции, горшечные растения, сувениры, керамику, грунт, подарки, средства по уходу за цветами. В таком помещении вы уже легко сможете построить бизнес по выращиванию цветов, которые и будете продавать в своем же магазине.

За счет увеличения ассортимента цветов более длительного хранения вы сможете уже не делать упор на товарооборот, а продавать стабильно в течение года комнатные растения и сопутствующие товары.

Специализированный бутик

Местом расположения такого магазина должен стать дорогой спальный район. Здесь уже непременно понадобится отдельное помещение с хорошим дизайном и уютной атмосферой. Цель такого предприятия – показать эстетическую ценность цветочного бизнеса. Красивым в этом случае должно быть все – от дизайна до цветочных композиций, созданных флористами.

Затраты на открытие такого салона предполагаются немалые. Специалисты оценивают их в 80 тысяч долларов. При этом прогнозируемая ежемесячная прибыль может составить порядка 5 тысяч долларов.

Преимуществ у такого бутика много. Клиенты могут в любое время заказать понравившийся букет не выходя из дома или офиса. Подводных камней два:

  1. Расходы на доставку. Скорее всего, их придется заложить уже в стоимость продукции. Поскольку клиент даже слышать не захочет, что ему придется еще оплачивать и курьерские услуги.
  2. Возможный возврат. Такая ситуация может возникнуть, если вы подготовили некачественные фото своих букетов, и в результате клиент увидит не то, что ожидал, или состояние самих цветов его не удовлетворит.

Открывать онлайн-продажу лучше тогда, когда у вас уже есть цветочная лавка.

Фактор первый

Формирование наиболее востребованного ассортимента цветов. Большой товарооборот является важной составляющей цветочного бизнеса. Основу продаж в небольших павильонах составляют срезанные цветы

На начальных стадиях реализации проекта, их оптимальный ассортимент должен состоять примерно из 10 позиций. Со временем, он увеличится до 15-20 позиций. Спрос на те или иные цветы и растения зависит от сезона, места расположения торговой точки и ценовой политики предпринимателя.

Базовый, наиболее традиционный для украинского покупателя ассортимент состоит из роз, хризантем, гвоздик, тюльпанов и гербер. Именно за счет этого «золотого запаса» предприниматели покрывают свои ежемесячные эксплуатационные расходы: налоги, зарплата персонала, аренда торговой точки.

Экономическая эффективность продажи роз объясняется не только субъективными предпочтениями клиентов, но и вполне объективными «экономико-биологическими» факторами. Так, куст розы на протяжении четырех лет цветет ежемесячно – а, к примеру, хризантемы нужно высаживать каждый год. Так что знание основ биологии красивоцветущих растений очень пригодиться начинающему бизнесмену.

Также не стоит игнорировать новые тенденции рынка цветов. Все большей популярностью пользуются дизайнерские букеты как из живых цветов с добавлением сухоцветов и фруктов, так и композиции, составленные полностью из сухих цветов. Для начинающего бизнесмена, который не может нанять опытного флориста (заработная плата от 5 тысяч грн.) такие композиции лучше отложить на перспективу;

Правовой аспект ЛПХ или ИП

Начиная бизнес по выращиванию цветов, можно оформить индивидуальное предпринимательство, а можно использовать некоторое преимущество владельца личного приусадебного хозяйства. Это значит, что если у вас есть участок земли (размер в данном случае не имеет значения) и документ из местных органов самоуправления (например, из сельской администрации или правления дачного товарищества), подтверждающий, что вы являетесь владельцем личного приусадебного хозяйства (ЛПХ), то вам не придется платить налоги, отчитываться за выращенные цветы и полученный доход перед налоговыми органами и вести бухгалтерию.

С одной стороны ЛПХ довольно удобно, но один минус все же есть: реализовывать товар вы сможете только через перекупщиков, а это производителю не всегда выгодно. Кроме того, если по производству цветов вы, в конце концов, выйдете на серьезный уровень и решите повысить цены, вам не обойтись без оформления индивидуального предпринимательства. Тогда вам придется выполнить следующие шаги:

Читайте также:  Как открыть турагентство пошаговая инструкция
  1. Пройти государственную регистрацию в качестве индивидуального предпринимателя.
  2. Выбрать код ОКВЭД 01.12.2 Декоративное садоводство и производство продукции питомников (раздел А выращивание цветов, производство семян, луковиц и клубней цветов, выращивание рассады и растений для декоративных целей, включая выращивание дернины для пересадки).
  3. Являясь производителем сельскохозяйственной продукции, выбрать в качестве системы налогообложения единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН) со ставкой 6% от чистой прибыли.

Агротехника и основы цветоводства

Конечно, агротехнические приемы, которые вы будете применять для выращивания цветов в теплице, зависят от того, какие именно растения вы хотите производить

Но в любом случае важно правильно подобрать посадочный материал. Например, если у вас в планах выращивание сортовых роз, то лучше обратиться в специализированные питомники, которые занимаются именно продажей такого посадочного материала

В таких питомниках можно купить специально выращенный качественный материал, который может стать основой вашего бизнеса. По выбору сортов цветов советы давать нет смысла, поскольку все зависит от спроса на конкретные растения на рынке в данный момент. Но чтобы бизнес был успешным, стоит отслеживать тенденции рынка и выращивать тот товар, который востребован покупателями

При покупке стоит обязательно обратить внимание на качество посадочного материала. Например, если речь идет о розах, то они обязательно должны быть привиты на морозостойкий подвой (такие растения меньше подвержены риску различных заболеваний и гибели при понижении температуры) и посажены в пластиковые контейнеры длительного хранения

Дополнительной статьей дохода при выращивании цветов может стать продажа посадочного материала, который, в отличие от цветов, не является скоропортящимся товаром. К тому же клубни цветов, семена или новые кусты роз можно выращивать и в открытом грунте. На начальном этапе это может стать серьезным подспорьем для бизнеса. А продажу посадочного материала можно организовать через интернет, создав свой сайт.

Основные затраты

Теперь рассмотрим главную дилемму, сколько стоит открыть цветочный магазин с нуля. Статьи расходов следующие:

  1. Аренда помещения. Расходы зависят от многих критериев, начиная с площади и заканчивая месторасположением торговой точки. Для обустройства магазина достаточно 45-50 квадратных метров, которые обойдутся в 20-100 тысяч рублей арендной платы каждый месяц. При открытии бутика в центре города заплатить придется больше, но сразу вкладывать большие деньги (при отсутствии опыта) нежелательно.
  2. Ремонт помещения. Не всегда арендованная площадь пригодна к торговле (если это не место в торговом центре). Так что затраты могут возрасти еще на 20-30 тысяч рублей при обычном косметическом ремонте. В случае привлечения дизайнера расходы на порядок выше.
  3. Оборудование. Расходы на оборудование зависят от формы бизнеса. Так, покупка ККМ выльется в 10-15 тысяч рублей, а общие расходы составят (если исходить из перечня, приведенного выше) около 150-200 тысяч рублей.
  4. Персонал. При наличии четырех сотрудников нужно быть готовым отдавать 80-100 тысяч рублей в месяц. На начальном этапе можно обойтись одним продавцом, а решение остальных вопросов взять на себя. При профессиональном подходе к организации бизнеса и найме опытного флориста придется потратить большую сумму. Услуги таких специалистов обходятся в 30-40 тысяч рублей в месяц. Кроме того, придется отправлять работников на курсы повышения квалификации, что также выливается в кругленькую сумму — приблизительно  5-30 тысяч рублей (в зависимости от регионального расположения).
  5. Первичная закупка. Уже в начале деятельности необходимо закупить товар, чтобы можно было что-то предложить покупателям. На покупку среза пойдет в среднем 40-50 тысяч рублей (для столицы). В регионах расценки ниже. Общие расходы на наполнение магазина — 350-400 тысяч рублей.

Суммарные месячные расходы составляют в среднем около 700-800 тысяч рублей. Эту сумму можно существенно уменьшить, если сэкономить на оборудовании, ремонте, аренде и прочих статьях затрат.

Изучаем рыноксбыта

Для
монетизации хобби лучше сразу определиться с целевой аудиторией. Удовлетворить
все потребности рынка невозможно, однако можно сделать это для крупной его
части.

Кто и зачем покупает растения

Озеленение помещений — новый тренд, поэтому аудитория,
готовая покупать горшечные растения, просто огромна. Неприхотливые комнатные растения берут для
офисов: они создают атмосферу, помогают очищать воздух. Сейчас, во времена оупенспейсов,
концепция озеленения офисных помещений набирает невероятную популярность. В
тренде высокие декоративно-лиственные варианты, не требующие особого ухода.

Покупают растения и для квартир. Они отлично вписываются в
концепцию современного дизайна. Предпочтения зависит от человека. Кто-то просто
любит разводить растения, другие же пытаются вписать их в интерьер. На волне
популярности флорариумы — аквариумы с растениями. Пользуются спросом бетонные горшки с суккулентами.

Популярные
комнатные растения выступают в качестве дополнения к подарку вместо
срезанных цветов.

Какие
растения пользуются спросом

  • Крупные декоративно-лиственные. Это монстера, замиокулькас, хамедорея, фикус, драцена, сансевиерия. Для их выращивания необходимо время, поэтому людям легче купить готовые высокие экземпляры. Часто используются для создания акцентов в помещениях.
  • Цветущие. Цветение всегда создает ощущения праздника. Зимой актуальны пуансетия и декабрист: именно на холодный период приходится пик их цветения. При подкормках и досвечивании круглый год цветет комнатный клен — абутилон. Руэллия, вечнозеленый и непривередливый домашний кустарник, также пользуется спросом.
  • Неприхотливые. Хлорофитум, чайная роза (гибискус), суккуленты, кактусы требуют минимального внимания. Из суккулентов предпочтения отдают алоэ, каланхоэ, хавортиям, очитку, литопсам. Они менее подвержены вытягиванию при отсутствии солнечного света.
  • Экзотические. Венерина мухоловка, атмосферные тилландсии и другие экзоты часто приобретают для создания интерьеров. Они требуют особенного ухода, но при этом максимально ликвидны.
  • Отдельные необычные экземпляры. Суккуленты с нестандартной окраской, орхидея ванда, цветущие тилландсии, антуриум с черными цветками, стапелия пестрая, вариегатные формы, белые комнатные растения пользуются популярностью у коллекционеров и любителей создания интересного фитодизайна в интерьере. Сложно лишь найти первые экземпляры и успешно их размножить.

Венерина мухоловка

Подбор персонала

Кадровый вопрос будет одним из основных факторов эффективности бизнеса. Высокий профессионализм продавца поможет быстрее окупиться проекту. Флорист должен иметь нестандартное мышление и развитую фантазию

Важно, чтобы сотрудник знал особенности ухода за цветочными и срезанными цветами. Он будет общаться с покупателями и создавать букеты

К доброжелательному продавцу клиенты всегда возвращаются за повторной покупкой.

Во многих крупных городах проводят курсы флористики. В Интернете существует множество информации на эту тему. Однако наличие сертификата не является гарантией профессионализма. Флорист должен любить работать с цветами, они нуждаются в бережном и нежном обращении.

Общительность и доброжелательность – вторые по важности требования

Консультант должен привлекать внимание человека и побуждать его приобрести товар. Для стимуляции продаж к окладу можно добавить процент от выручки

Человек будет стремиться продать максимальный объем, чтобы увеличить свой заработок.

В цветочный магазин потребуются не только продавец-флорист, но и бухгалтер и администратор. Для цветочного магазина нужен курьер с авто.

Добавить комментарий