Утиная ферма как бизнес

Обустройство фермы

На утиной ферме должен быть птичник с двумя секциями (для откорма уток и для содержания племенных птиц), пастбище для и хозяйственное помещение, в котором хранится инвентарь. Все эти сооружения располагаются на территории около 1500 м 2 . Птичник будет занимать 700 м 2 .

Птичник для откорма утят

Площадь птичника для откорма утят рассчитывается с учетом количества птиц: на 1 м 2 может разместиться не более 3 особей. Для 1500 птиц понадобится помещение размером 500–600 м 2 .

Для экономии материалов стены птичника делают разными по высоте: передняя стенка должна иметь высоту 1,8–2 м, задняя – 1 м. Высокие потолки уткам не нужны, поскольку они, в отличие от кур, могут обходиться и без насестов. У дальней стены должны располагаться гнезда для несушек.

Требования к птичнику:

• защищенность от влаги и сквозняков;
• хорошая ;
• обогрев в зимний период;
• электрическое освещение;
• легкость в уборке и .

С южной стороны на высоте 5–10 см от земли прорезается вертикальный лаз размерами 35×45 см, который ведет в вольер для выгула.

Птичник для племенной птицы

Секция, предназначенная для племенных птиц, должна быть оборудована так же, как и секция для откорма молодняка. Однако площадь ее рассчитывается по-другому: на 1 м 2 могут находиться не более 2 племенных птиц. Для 50 самок и 10 селезней потребуется 30–50 м 2 пространства.

Особое внимание следует обратить на устройство гнезд. Они изготавливаются из досок и представляют собой ящики размером 40×50 см и высотой 25–30 см

Передняя стенка должна быть ниже – всего 7–10 см, – чтобы птице было удобно забираться внутрь. Желательно разместить гнезда у дальней стены птичника. Их количество должно быть равно количеству самок. Гнезда застилаются опилками, мхом или соломой.

В птичнике можно разместить и ящики-грелки для маленьких утят. Они должны подогреваться снизу, а сверху освещаться лампами с красным светом.

Оборудование птичников

В каждом птичнике необходимо разместить следующее оборудование:

1. Лампы с красным светом. Даже если в птичнике есть окна, естественного освещения в осенне-зимний период будет недостаточно. Поэтому в помещении нужно установить лампы, которые обеспечат интенсивность освещения 5 ватт на 1 м 2 .
2. Обогреватели. Птицы плохо переносят холод. Чтобы температура в птичнике не опустилась ниже 11ºС, его придется оборудовать обогревателями. Самым экономичным вариантом будет установка печки-буржуйки с водяным контуром и радиаторами. Гораздо дороже обойдется обогрев птичника инфракрасными лампами или электрическими конвекторами.
3. Подстилка. Полптичника следует застелить соломой, стружкой или опилками; эта подстилка будет меняться по мере необходимости. На 1 птицу в год уйдет до 6 кг подстилки.
4. Вентиляция. Чтобы одновременно обеспечить проветривание и обогрев птичника, следует оборудовать его не обычной приточно-вытяжной вентиляцией, а вентиляцией с принудительной подачей теплого воздуха.
5. Кормушки для пищи. У птиц должны быть переносные кормушки для сухого корма и влажных мешанок. Кормушки имеют форму вытянутого корытца шириной 25 см и длиной 1–1,5 м. Их глубина – 15–20 см. Сверху они оснащаются планкой, которая не дает птицам залезть внутрь и разбросать корм.
6. Кормушка для минеральных добавок. Она выглядит как обычная кормушка, разделенная на 3 секции: для мела, гравия и ракушек. Прикрепляется к стене на высоте 20 см.
7. Поилки. Поилки изготавливаются из дерева по тем же размерам, что и кормушки. Чтобы влага не деформировала древесину, ее нужно просмолить и покрасить. Если на участке есть водопровод, можно установить проточные поилки из распиленной на две части металлической трубы. Также можно оборудовать птичник ниппельными или капельными поилками, а ящики для молодняка – автоматическими поилками.

Вольер для выгула

На 1 м 2 открытого пространства может находиться 2 особи. Поэтому для стада из 1560 птиц понадобится вольер размером 800 м 2 . Чтобы птицы не разбежались, пастбище нужно огородить высоким забором, а сверху покрыть сеткой, которая обезопасит уток от нападения хищных животных и птиц. Часть вольера (примерно 200 м 2) должна находиться под навесом, чтобы птицы смогли укрыться от солнца.

Правила размножения

Относительно быстрое пополнение поголовья — это то, чем отличается мускусная утка. Разведение в инкубаторе этой птицы — занятие достаточно сложное. Поэтому в большинстве случаев хозяева дач позволяют уткам плодиться естественным путем. К тому же у этой разновидности очень хорошо развит инстинкт насиживания. Уточки вполне способны выходить молодняк и самостоятельно. О хороших материнских качествах говорит хотя бы тот факт, что эту птицу часто используют в качестве наседки для выведения птенцов и других разновидностей домашних пернатых.

Для размножения выбирают самых лучших особей — с хорошим оперением, здоровых и больших. Особенностью мускусной утки является то, что она очень быстро вырождается при близкородственных смешиваниях. Поэтому тем дачникам, которые хотят разводить эту птицу самостоятельно, придется содержать хотя бы 2-3 линии. Для получения потомства на четыре самки оставляют одного селезня.

Яйцекладка у уток в возрасте от 8 месяцев начинается в марте. Длится она 4-5 месяцев. Далее начинается линька, а затем — второй период яйцекладки. Выводить утят этой разновидности, таким образом, можно почти в течение всего теплого сезона. Однако многие дачники советуют оставлять наседок на гнезде именно весной. Ведь ухаживать за молодняком летом гораздо проще, чем осенью. К тому же в марте-мае у утиных яиц наблюдается наибольший процент оплодотворенности. Если весной этот показатель составляет порядка 95 %, то к июлю-августу он снижается до 60 %.

Садится в гнездо уточка после того, как в нем накопится 10-14 яиц. Долгое развитие зародыша — характерная черта такой породы, как мускусные утки. Разведение (сколько сидят на яйцах самки — вопрос, который волнует многих начинающих птицеводов) их отличается своими особенностями. В большинстве случаев насиживание у пернатых этой разновидности длится около 33-35 дней. При этом в гнезде птица находится практически постоянно. Поэтому еду и воду ей нужно ставить рядом. Некоторых особо ретивых уточек иногда даже приходится снимать с гнезда и отправлять прогуляться. Сами яйца руками трогать крайне не рекомендуется, иначе утка может отказаться их насиживать.

После вылупления птенцов два выводка обычно запускают под одну самку. В этом случае вторая вскорости вновь садится на яйца. Вынимать утят из гнезда следует максимально аккуратно. Мускусные наседки обычно ведут себя довольно-таки агрессивно, защищая выводок. Утка может пощипать руки хозяина и подавить наклюнувшиеся яйца. В водоем маленьких утят пускать нельзя. Пух у них быстро намокает, а жировой прослойки еще нет. Поэтому малыши могут утонуть или даже просто простудиться. Купаться мускусным уткам разрешают только после появления пера.

Выращивание мускусных уток как бизнес

Хотя индоутки попали в Россию всего несколько десятилетий назад, они быстро стали популярными сельскохозяйственными животными, особенно в частных подворьях крестьян

В то же время крупный бизнес в основном обходит вниманием этот вид птиц, поскольку спрос на них не столь велик, как на курятину, а себестоимость производства при промышленном разведении выше. Таким образом, разведение мускусной утки в домашних условиях — это неплохой вариант для семейного бизнеса в деревне или пригороде

При небольших масштабах производства найти спрос будет несложно, а заработок на этой птице вполне оправдывает затраченное время и усилия. Главными преимуществами индоуток являются:

• неприхотливость в кормах;
• высокая живучесть;
• способность обходиться без водоема (чего нельзя сказать о простых утках);
• тихий голос и в целом очень мирный нрав;
• сильный инстинкт насиживания яиц;
• очень вкусное диетическое мясо.

Недостатков у этого вида домашней птицы совсем немного:

• восприимчивость к сырости;
• плохая переносимость тесноты;
• длительный набор массы тела.

Если Вы намерены разводить мускусных уток исключительно ради удовлетворения собственных потребностей в утятине, то содержать птицу можно и на вольном «выпасе», лишь частично подкармливая их зерном и комбикормом.

Но для коммерческого разведения (на продажу) такой вариант не подойдет, так как животных придется держать в вольерах, где самостоятельно найти пропитание они уже не смогут. Впрочем, особых проблем это всё равно не вызовет, так как кормление мускусных уток осуществляется самыми простыми и общедоступными продуктами.

Обустройство птичника также не составит особых проблем. Первое время можно обойтись обыкновенным сараем, построенным самостоятельно. Уже потом, по мере необходимости, можно обустроить профессиональный утятник с вольерами.

Особенно легко начинать такой бизнес жителям сельской местности. При наличии хотя бы 20-30 соток земли и хозяйственных построек можно в первый же год завести сотню-две индоуток. Стартовые капиталовложения в такой ситуации будут просто смешными — буквально 2-4 среднероссийские зарплаты. Уже через 2,5-3 месяца вы получите первый доход, который можно направить на обустройство утятника и расширение поголовья.

Этапы организации своей деятельности

Организация разведения индоуток должна проходить в несколько стадий. Перед приобретением молодняка рекомендуется составить четкий поэтапный план. Помимо финансовой составляющей, он должен отвечать и на ряд других вопросов:

• выбор правовой формы ведения деятельности;
• расчет стартового поголовья;
• подбор помещения;
• закупка оборудования;
• поиск персонала;
• нюансы откорма;
• реализация птицы после выращивания.

Только после детального анализа каждого пункта плана можно приступить к непосредственной реализации проекта.

Регистрация бизнеса

Начинающим бизнесменам рекомендуется в качестве правовой формы выбрать индивидуальное предпринимательство. Такой способ ведения деятельности отличается простотой регистрации. Пакет документов включает:

• заявление в налоговый орган по установленному образцу;
• копию паспорта предпринимателя;
• квитанцию об уплате государственной пошлины.

Все. Больше ничего от бизнесмена не потребуется. Юристы также рекомендуют открывать крестьянское (фермерское) хозяйство. Это позволит в дальнейшем рассчитывать на преференции и субсидии от федеральных и местных региональных властей. Для КФХ в некоторых банках действуют и льготные условия кредитования. Пакет документов в этом случае состоит из:

• заявления установленного образца;
• копии паспорта;
• учредительного договора;
• квитанции об уплате госпошлины;
• справке о фактическом проживании предпринимателя, регистрирующего КФХ.

Приобретение птиц

Выгодно разводить гусей, индоуток и кур можно только после проведения расчетов, касающихся минимального поголовья. Практика показывает, что для получения дохода рекомендуется выращивать на ферме около 250–270 птиц. При этом фермеру необходимо постоянно докупать молодняк в количестве 50–60 птенцов. Первую закупку можно провести непосредственно на птицефабрике или иных подворьях.

Для племенной птицы рекомендуется построить отдельный птичник. При этом следует исходить из простого соотношения: на одного селезня должно приходиться 4 утки.

Подбор помещения

Индоутки — птицы, неприхотливые в уходе. Выращивать их можно в самом обыкновенном бревенчатом или дощатом сарае. Как было сказано выше, для племенной породы лучше использовать отдельный вольер. Размеры индоуток позволяют ограничиться небольшим по площади помещением — это их выгодное отличие от выращивания индюков в домашних условиях. Зимой температура в птичнике не должна быть ниже -15 градусов. Поэтому в некоторых регионах придется дополнительно озаботиться вопросами обогрева помещения (хватит обычной буржуйки).

Индоутки плохо переносят влажность. Этим данная порода птиц невыгодно отличается от кур. По углам птичника можно разместить несколько крупных кусков древесного угля. Природный сорбент впитает лишнюю влагу и обеспечит птице комфортные условия существования. На пол лучше настелить солому. Это убережет лапки индоуток от замерзания.

Закупка оборудования

Все необходимое оборудование, требуемое для разведения индоуток в домашних условиях, можно разделить на три класса:

• средства для кормления и поения птицы;
• инвентарь для уборки помещения;
• опциональные расходники.

Вариантов кормушек и поилок много. Можно купить готовые или сделать их самостоятельно. В последнем случае себестоимость будет крайне низкой. Необходимо только соблюсти два нюанса: оборудование должно быть безопасным и удобным для птицы.

Список инвентаря для уборки выглядит еще проще: веники, грабли, метлы и совки. К расходникам относят различные бинты, чистящие средства и материалы для ремонта насестов.

Привлечение персонала

В отличие от того же овцеводства в домашних условиях, бизнес на выращивании индоуток не требует привлечения сторонних работников. Все манипуляции по уходу за птицей можно выполнять самостоятельно. Трудности возникают только с возведением птичника. Здесь чаще обращаются к строительным фирмам.

Правила разведения мускусных уток дома

Разведение мускусных уток в домашних условиях – достаточно простая процедура, если владеть ее тонкостями и как следует подготовиться

Существует несколько ключевых моментов, на которые стоит обратить внимание в случае принятия решения о заведении такого бизнеса

Подготовительные мероприятия и работы

Невзирая на то, что птица не прихотлива, она не в состоянии уживаться совместно с прочими представителями мира фауны, стоит предусмотреть персональное жилище. Но особого заострения внимания требует помещение, в котором будет проводиться ваш бизнес.

Помещение должно соответствовать нескольким основополагающим требованиям:

• быть теплым;
• обладать хорошей вентиляцией летом;
• иметь оптимальный уровень влажности;
• оснащаться необходимым освещением.

Если имеется такая возможность, помещение может быть размещено во дворе. В этой ситуации в качестве оптимального варианта выступают небольшие и легкие конструкции разборного типа.

На зимний временной период потребуется укрепление дома в целях его защиты от негативного влияния внешних факторов.

Особенности обустройства утятника имеют зависимость от размерных показателей площади, которыми обладает птицевод.

Вариант помещения для индоуток

Если значительная площадь помещения является внушительной, его большая часть должна быть застелена сеткой, которая имеет небольшие ячеистые элементы. Затем на нее плотно укладывается специальная подстилка, которая может состоять из соломы или опилок

Важно обеспечить тщательное утепление пола, так как в связи с особым строением лап утки являются весьма чувствительными

Необходимо правильно рассчитать нужную вам площадь, и сделать это можно достаточно просто: содержание одной особи (если речь идет об оптимальных условиях) предполагает наличие от 1,5 м пространства. Если жилище (то есть ваше помещение) не обладает большими размерами, можно распределить птиц по клеткам, которые расположены в несколько ярусов. Они могут быть изготовлены самостоятельно из древесины или сетки или металла, а также приобретены в готовом виде. В целях поддержания чистоты необходимо продумать конструкцию так, чтобы стенка заднего типа располагалась ниже, нежели передний элемент. Желательно, чтобы жилище также было оснащено двориком, чтобы регулярно производился выгул поголовья. Это полезно для здоровья самих птиц и, как следствие, птенцов.

Таково выращивание индоуток в домашних условиях для начинающих. Добиться оптимального результата можно, если подходить к данному вопросу комплексно. Поэтому рассмотрим прочие моменты.

Оборудование помещения необходимыми элементами

Важно учесть несколько нюансов и ни в коем случае не забывать о них, ведь от того, на сколько продуманно и оборудовано место разведения, зависит и успех всего мероприятия

• Кормушки. Они ставятся из расчета: 1 штука на 5 птичек. Длина должна составлять 1 м, а ширины достаточно в 1⁄4 м.
• Поилки. Бывалые птицеводы рекомендуют отдавать предпочтение вариантам не широкого типа, ведь птицы могут начать купаться в этой воде.
• Насест. Размещать этот элемент нужно на определенной дистанции от стены, а высота полученного сооружения не должна превышать высоту в 40 м.
• Гнезда. На дно для большего комфорта застилается ветошь, солома. В итоге птица сможет без труда отыскать гнездо, сделать его более теплым посредством пуха. Количество гнездышек имеет зависимость от размера стада – у каждой птицы должно быть собственное пристанище.

Гнезда для индоуток своими руками

Приборы отопительного характера и применение дополнительного обогрева должно быть осуществлено весьма рано с 5 градусного температурного режима на улице. Можно использовать любые устройства – калориферы, буржуйки, лампочки электрического типа. В видео разведения об мускусных уток в домашних условиях можно ознакомиться с этими деталями более подробно.

Особенности покупки птиц

Чтобы приплод был оптимальным и приносился быстро, необходимо обратить особое внимание на покупку птиц

1. Покупка молодых птичек – залог здорового полноценного потомства, поэтому осуществить процесс выбора стоит в момент, когда птицы едва вылупились.
2. Наиболее оптимальным временным периодом для приобретения птиц является первая половина осени. То есть именно в этот период молодняк уже сформировался, и можно делать какие-то суждения о его «генофонде».
3. Немаловажную роль играет такой фактор, оказывающий влияние на приплод, играет порода птиц. Все они быстро набирают вес, поэтому могут без труда разводиться с любыми целями.

Если вы будете соблюдать все эти правила, то сможете достичь оптимального результата, ведь вложения будут минимальными, а срок окупаемости – максимально быстрым.

Выбираем породу

Как известно, сельскохозяйственная птица делится на два основных направления:

• мясное;
• яичное.

Это справедливо и для уток. Выбирать направленность ваших пернатых подопечных следует, исходя из планов на производственный процесс.

Чтобы разводить уток, нужно будет определить, какая направленность пород пернатых для вас наиболее приемлема: мясная или яичная?

Таблица 1. Отличие мясных пород уток от яичных

Мясные породы уток	Яичные породы уток
Птица мясного направления к забою готова через 2 месяца после появления на свет, но в год способна давать не более 70 яиц, далеко не каждое из которых затем превратится в утенка.	Птицы яичной направленности откармливаются в среднем на полтора месяца дольше, однако, им требуются меньшие объемы еды, и они производят до 170 яиц в год.

Давайте рассмотрим, какие породы сегодня наиболее популярны.

Пекинская утка

Вкус пекинской утки известен каждому гурману. И каждый фермер знает, что именно эта порода является одной из наиболее:

• выносливых;
• здоровых;
• неприхотливых.

Утка пекинская

Показатели производительности пекинских уток также находятся на высоте. Их можно назвать мясо-яичными, так как:

• средний показатель этих птиц – до 120 яиц в год;
• к 2 месяцам жизни эта птица набирает вес в 2,5 – 3 килограмма.

Мускусная утка

Второе место в рейтинге наиболее популярных у фермеров и потребителей утиного мяса пород занимают Мускусные утки.

Эта птица славится своим вкусным и нежным мясом, а также неконфликтным характером, который обуславливает предпочтение, часто ей отдаваемое.

Индоутка или мускусная утка

Показатели продуктивности мускусных уток следующие:

• яйценоскость составляет примерно 100 яиц в год;
• весовой показатель к 2х-месячному возрасту достигает 2-2, 5 килограммов.

Тушки мускусных уток с удовольствием массово покупаются, как ресторанами, так и супермаркетами, а заодно и частными фермерскими магазинами.

Белогрудая черная утка

Эта утка принадлежит к категории яичных. К двум месяцам она обычно весит немного 1,9-2 килограмма, поэтому ее забой обычно проводят к 3 и более месяцам. Яйценоскость же у нее при этом явно высока, и составляет до 130 яиц в год.

Белогрудую черную утку разводят не часто, однако, для начинающего фермера она является лучшим вариантом.

Черная белогрудая порода уток

Утка Мулард

Утка породы Мулард является гибридной разновидностью, полученной путем скрещивания:

• пекинской утки;
• особи мускусной породы.

Полученный гибрид относится к травоядным птицам, вес набирает приличный, но медленно. Взращивается он обычно до возраста в полугод, тогда его масса тела достигает показателя в 7 килограммов.

Утка Мулард

Потомства утка Мулард иметь не может, поэтому, яйца для инкубации придется закупать у компаний-производителей, либо самостоятельно заниматься получением Мулард, что в домашних условиях обременительно и сложно.

Бизнес-план

Составляем бизнес-план

Затраты

Для создания небольшой гусиной фермы понадобится:

• земля с угодьями. Если у вас нет собственной земли (не менее 1 га), придется ее приобрести. Ее стоимость составит 200–300 тыс. руб.;
• помещение. Легче всего переоборудовать под птичник сарай или коровник. Но если готового помещения нет, его нужно построить. Строительство или ремонт помещения и закупка оборудования обойдется в 150–200 тыс. руб.;
• документы. Гусиная ферма требует множества разрешений, справок и сертификатов. Не все они выдаются бесплатно. Поэтому полный пакет документов обойдется вам в 15–30 тыс. руб.;
• гуси. Гусят нужно покупать только у сертифицированных поставщиков. Их стоимость зависит от возраста. Только что вылупившихся птенцов продают за 20–50 руб., стоимость более взрослых птиц составит 100–160 руб. в зависимости от региона. Если вы хотите начать с небольшого стада, вам хватит 100 гусей. Их покупка обойдется в 2–16 тыс. руб.;
• корм и подстилка. Затраты, на первый взгляд, будут большими, но окупятся они быстро. Покупка корма для стада из 100 гусей обойдется в 60–75 тыс. руб.

Итак, первоначальное обустройство фермы и покупка кормов обойдется вам в 427–621 тыс. руб. Конечно, эта сумма может существенно отличаться в разных регионах.

Для начала разведения гусей понадобится серьезное капиталовложение

Доходы

Гуси приносят хорошую прибыль, поскольку их производство почти безотходно. Гусиная ферма производит:

• мясо, жир и гусиную печень (дорогостоящий деликатес фуа-гра);
• яйца;
• молодняк;
• перо и пух;
• гусиный помет.

Опытные фермеры утверждают, что при правильной организации ферма окупится за 1–3 года.

Как сделать гнездо для индоутки

Наиболее подходящим для изготовления гнезд материалом являются широкие доски толщиной не менее 20 мм. Предварительно собирается каркас из бруса 40 х 40 мм. Наилучшим вариантом будет сбить прямоугольник размером 500 х 400 х 200 мм. Далее он делится перегородками на три гнезда и обшивается сверху, сзади и по бокам досками. Чтобы яйца не выкатывались, нужно устроить порожек. Для этого следует просто набить доску по нижнему краю впереди каркаса. Готовые гнезда набивают травой и соломой.

Устанавливать получившийся ящик нужно в сухом месте, вдали от сквозняков и таким образом, чтобы в последующем было удобно вынимать яйца и утят. Размещать гнездо следует так, чтобы птицы не видели входящих в сарай хозяев и других наседок. Дело в том, что мускусные утки отличаются скрытностью. В установленном на виду гнезде наседка будет чувствовать себя некомфортно. Обустраивать места для высиживания стоит начать зимой. В этом случае к весне утки привыкнут к гнездам и сядут на яйца без проблем.

Как оформить бизнес

Обычно утиные фермы регистрируются в качестве ООО. Хотя небольшое предприятие можно оформить и как ИП. В этом случае не придется вести бухгалтерию. Однако в плане серьезности и престижа ИП, конечно же, проигрывает ООО.

Для того чтобы организовать такое предприятие, как утиная ферма, начинающему птицеводу, разумеется, понадобится стартовый капитал. Поскольку слишком больших расходов такой бизнес на начальном этапе не требует, обычно хватает 2000-3000 долларов. Если такой суммы у желающего организовать ферму нет, придется обращаться в банк. В этом случае нужно будет обязательно составить подробный бизнес-план предприятия с указанием начальных расходов, возможной прибыли и т. д.

Регистрация бизнеса

Форму регистрации бизнеса выбираем в зависимости от количества птицы, размера фермы и какой объем продукции планируется реализовывать. При больших объемах производства можно зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Если оформить документы на сельскохозяйственное предприятие, появится возможность получить дополнительные льготы по уплате налога. Но учтите, что получить их непросто.

Если в бизнес-плане по выращиванию уток предусмотрено разведение птицы в небольших количествах, лучше создать подсобное хозяйство (ЛПХ). Хотя особых льгот в этом случае не предвидится, но оформление документов стоит дешевле, и сделать это проще. Достаточно получить справку о том, что есть во владении или аренде участок земли. В оформлении ЛПХ есть как плюсы, так и минусы: хотя платить налоги не придется, но заниматься реализацией мяса в больших объемах запрещено. Можно продавать мясо как излишки того, что вырастили для собственного употребления.

Техническо-материальная база

Наша мини-ферма условно будет разделена на три составляющих:

1. птичник для выращивания уток на мясо;
2. птичник с племенной птицей;
3. необходимый инвентарь (инкубатор, морозильная камера, перощипательная машина и т. д.).

Начнем с птичника для молодняка.

Птичник для утят

Как сделать самому добротный птичник, вы можете прочитать в соответствующей статье сайта. Однако в птичник для уток я бы внес некоторые изменения. В первую очередь, это касается высоты задней и передней стенки. Уткам, в отличие от кур, не требуется много внешнего пространства, так как они всю жизнь проводят на полу. Поэтому переднюю стенку птичника делаем высотой 1.8 м, а заднюю всего 1 м. И дело тут не в экономии стройматериалов. Помещение для уток минимального объема позволит вам существенно сэкономить на электричестве, т. е. обогреве. Ведь наше производство утиного мяса будет распределено на 5 циклов по 2 месяца в каждом. То есть первый и последний цикл будут приходиться на конец и начало зимы, а это требует достаточно больших затрат на обогрев помещения.

Вентиляция и подстилка

Рекомендую сделать вам не естественную приточно-вытяжную вентиляцию, а искусственную, с принудительной подачей теплого воздуха. Но только в холодное время года, так как летом все утки будут расти на улице в вольере. Обязательно запаситесь подстилкой из такого расчета – 1 утка – 6 кг подстилочного материала. Опять же эти данные основываются при напольном содержании утки от начала и до забоя (2 месяца). В теплый период года подстилка практически не требуется.

Площадь птичника – 18-20 м² из расчета 3 утки на 1 м², что соответствует одному производственному циклу – 50 уток за 2 месяца. При подобной площади посадки можно вырастить соответствующее количество птицы без каких-либо выгулов, т. е. в холодное время года.

Рядом с птичником обязателен выгул

Выгул должен быть капитально огорожен и иметь площадь 25-30 м² из расчета 2 утки на квадрат, а также навес площадью 6-8 м². На выгуле не пытайтесь создавать для уток нечто вроде пруда. Конечно, они любят купаться, но в таком ограниченном пространстве выгул превратится в настоящее болото. Перо птицы все время будет в грязи, да и сами утки из-за драк за воду будут постоянно испытывать стресс. То же самое относится к поилкам открытого типа. Лучше используйте капельную или ниппельную систему поения.

Птичник для племенных уток

Наш бизнес-план по разведению уток предполагает выращивать на одной мини-ферме до 250 шт. птицы за год. Это значит, что нам нужно по 50 утят на каждый период. Но где их брать: покупать или выводить самому? Несомненно, покупка существенно облегчает весь процесс, но в тоже время она удорожает себестоимость продукции почти вдвое. Например, в нашем регионе суточный утенок пекинской утки стоит от 100 руб., а точно такая же сумма необходима для того, чтобы довести его до кондиции, т. е. вырастить. Поэтому содержать небольшое племенное стадо и выводить утят самостоятельно, намного выгодней.

А вот разводить мы будем именно пекинских уток. Не потому что они быстро растут, просто цикл яйцекладки пекинской утки очень схож с куриным. К примеру, самка пекинской породы сносит за год до 80 яиц, но сносит она их только весной и осенью (по 40 шт. за каждый период). И такая тенденция наблюдается почти у всей водоплавающей птицы, кроме пекинской утки. Яйценоскость пекинской утки составляет 160-180 яиц в год, это позволяет получать инкубационное яйцо 8-10 месяцев. Помните, что главный инструмент, регулирующий яйценоскость любой птицы, – световой режим.

С содержанием и выращиванием племенных уток вы можете познакомиться в статье «Разведение уток на даче». Что касается птичника и выгула для племенной птицы, то они совершенно не отличаются от помещений для молодняка. Единственное отличие – плотность посадки – 1 утка на 1 м². И еще, для получения 250 утят необходимо держать две семейные пары: 1 селезень на 3-4 утки, итого: 8-10 шт. взрослых особей.

Другое оборудование

Инкубатор

Для вывода утят сгодится любой универсальный инкубатор. Все, что от него требуется – соответствующий объем. Например, инкубатор на 100 куриных яиц вмещает 60-70 утиных яиц. Так что подобрать инкубатор не составит особого труда.

Перощипательная машина

, а также ручная обработка тушек очень утомительный процесс. Перощипательная машина значительно облегчает и ускоряет эту работу, поэтому ее нужно приобрести. Конечно же, не забываем о морозильной камере.

1. Птичник для выращивания молодняка, с выгулом и навесом. Общая площадь – 60 м².
2. Птичник для племенных уток, с выгулом и навесом. Общая площадь – 20-30 м².
3. Оборудование: инкубатор(ы), морозильная камера, перощипательная машина.

Как в домашних условиях содержать взрослых уток

Вырастив птенцов до 2-3 месячного возраста, фермеры могут немного расслабиться. Ведь с содержанием взрослых птиц проблем меньше

Но для получения крупных особей надо помнить о важности составления правильного меню

Содержание уток в домашних условиях

Кормление уток

В условиях промышленного выращивания уткам дают преимущественно комбикорм. Он покрывает все потребности растущей птицы в питательных веществах, витаминах.

В условиях домашнего выращивания уткам дают преимущественно мешанки. В их состав входят:

• перемолотые зерна;
• жир;
• сухое молоко;
• мясокостная мука;
• шрот подсолнечника;
• премиксы;
• рыбная мука;
• соль.

Мешанка дается птицам из расчета, что 1 утке требуется 200-300 г пищи. Утки могут съедать и больше, но тогда их мясо станет сильно жирным. В холодное время птиц кормят трижды в день. В летнее время их переводят на двухразовое питание при условии, что у них есть свободный доступ к пастбищам с зеленью.

Кормление взрослых уток

Но следить только за рационом недостаточно

Важно помнить о других нюансах выращивания птиц

Правила содержания

При выращивании уток надо следить за чистотой подстилок в птичнике и загонах. Ее надо регулярно менять, ведь иначе появляется риск разведения в ней паразитов и возбудителей заболеваний.

Если вблизи от жилья начинающего птицевода нет естественного водоема и отсутствует возможность сделать искусственный, то надо организовать место для купания птицы. Многие рекомендуют просто закопать старую ненужную ванну в землю, оставив небольшие борта. Некоторые выкапывают неглубокую яму и застилают ее плотным полиэтиленом, его края можно придавить камнями.

Водоем своими руками

Отдельное внимание уделяется тому, чтобы снизить вероятность падежа стада от инфекций и паразитов

Предотвращение болезней

Птицеводы должны следить за иммунитетом уток и добавлять в рацион продукты, являющиеся источником витаминов. Для формирования крепких особей в меню должна быть мясокостная мука, морковь, тыква, свекла, картофель.

Важно следить за питанием уток

Для профилактики заболеваний недостаточно организовать полноценное питание. Нужно регулярно убирать в птичнике, проветривать и дезинфицировать его. Пернатым для полноценного развития требуются солнечные ванны и доступ к водоему.

Профилактика заболеваний уток

Правильный подход к организации содержания птиц дает свои результаты. Они интенсивно набирают вес. Если оставить часть стада для разведения, то на следующий год уже можно получить птенцов.

Птичник для уток