Знаток Финансов

Бизнес-план осетровой фермы

Требования к пруду для выращивания карпов

Задумываетесь о том, где разводить рыбу? Для начинающих можно использовать искусственный пруд. И сейчас мы рассмотрим, каким же должен быть этот искусственный пруд.

Так как карпы – живые существа, для них требуется определенные условия для их жизни, а именно: оптимальное количество кислорода в пруду – не ниже 6-8мг/л, ведь рыба дышать чистым кислородом не может, а от понижения уровня кислорода в воде карп может погибнуть от удушья; и ещё одно — оптимальная глубина пруда — 1,8-2 м.

Несомненно важный момент, который нужно учесть при разведении карпов – это температурный режим. От этого показателя во многом зависит рост рыбы в период созревания. Самая благоприятная температура – 18–20 градусов. Летом она может увеличиться до 22–29 градусов. При таком температурном режиме карп в полной мере использует корм и, соответственно, хорошо растет.

В зависимости от климатических условий, пруд для выращивания карпа бывают 2-х типов: для южных климатических зон более всего подходят приподнятые пруды, а для зон с холодным климатом эффективны углублённые пруды, где температура воды колеблется не столь резко.

Пруда площадью в 5 га хватает для производства 10 тонн карпа. Интересно, что чем больше водоем, тем проще разводить в нем рыбу. Небольшой водоем тяжело эксплуатировать, потому что он быстро остывает и быстро прогревается, поэтому в нем напряженный гидрохимический режим. В большом водоеме температурный режим более ровный, что благоприятно для всех рыб. Если придерживаться стандартной технологии карпа, то в пруду должно быть небольшое течение. К тому же, нужно предусмотреть возможность фильтрования воды. Самый лучшим вариантом является двухступенчатая система очистки, которая позволяет удалять отходы жизнедеятельности рыб.

Желательно, чтобы карповый пруд был спускным: это существенно облегчит процесс отлова по осени. Для этого можно построить плотину, если, например, водоем образован путем запруживанием реки.

Пруды могут быть правильной и произвольной формы. Если вы планируете разметить водоем неподалеку от строений, лучше выбрать регулярную (правильную) форму. Это может быть квадрат, прямоугольник или окружность. Ландшафтный (произвольный) стиль можно использовать в том случае, если сложный рельеф местности не позволяет построить водоем правильной формы.

Стоимость создания водоема, при условии, что Вы будете производить работы самостоятельно, составит:

Аренда экскаватора, 1 рабочая смена – 15 000 рублей.

Аренда 2 самосвалов, 1 рабочая смена – 20 000 рублей.

Песок для дренажа – 8 000 рублей.

Материал для гидроизоляции – 180 000 рублей.

Итог: 223 000 рублей.

Если финансовые возможности не позволяют построить такой водоём, то можно попробовать разводить карпа в садках. Самое главное – найти ставок или любой другой водоём, в который можно установить садки для выращивания рыбы. Такой способ можно использовать в том случае, если вы планируете заниматься разведением карпа в домашних условиях на продажу. Садки делают из прочной мешковины и капроновой сети. Их крепят к деревянной раме с поплавками, в качестве которых используют железные бочки, емкостью 150 литров. После этого садок заполняют мальком, весом 25–30 г. На 1 куб. метр можно поместить 200 штук.

Их можно сделать самостоятельно без серьезных трат, а можно купить готовый садок, но цена зависит от формы и комплектации, и варьируется от 10 000 до 200 000 рублей.

Ещё одним вариантом является небольшой герметичный бассейн из стеклопластика. Туда помещают рыбу в конце марта или в начале апреля, когда вода начинает по степенно прогреваться. В таком бассейне карп при должном уходе сможет набрать до 1,5 кг до декабря.

К слову, желательно было бы поместить Ваши сооружения, будь то бассейн, садки или водоём, подальше от города, от оживлённых трасс, чтобы карпа не беспокоило ничего из посторонних шумов  К тому же нужно позаботиться о том, чтобы одна часть была в тени, а другая – на солнце.

На самом деле, если Вы хотите только протестировать технологию этого бизнеса, понять, нравится она Вам или нет, то мы советуем Вам просто выкопать у себя в участке самостоятельно яму размером 10 на 10 метров, организовать фильтрацию и смело запустить карпа, кормя его самым обычным комбикормом для птиц и животных, варёным картофелем, горохом, дождевыми червями и т.д.

Что делать зимой

При снижении температурного режима карпы приостанавливают интенсивность своего питания и, соответственно, развития. На зиму они уходят в спячку.

В природных водоемах рыба хорошо зимует, а в домашних небольших и неглубоких прудах может погибнуть. Это происходит из-за недостатка кислорода.

Исправить ситуацию можно несколькими способами. Первый заключается в специально оборудованном водоеме (в нем устанавливается гидротехническое приспособление для аэрации и поддержки температуры на уровне 0 градусов). Другой вариант зимовки предполагает пересадку заводи в большой комнатный аквариум.

Таких карпов возвращать в прежнее жилище можно, только когда вода в садовом водоеме хорошо прогреется, а тех экземпляров, что зимовали в специальном пруду, можно выпускать сразу же после того, как сойдет снег.

Важно! Двух- и трехлетние карпы чаще всего подвергаются заражениям краснухой.

С чего начать выращивание рыбы

Всего существует пять типов аквакультуры: прудовая, пастбищная, индустриальная, рекреационная и марикультура. Первые три относятся к товарному производству. Марикультура у нас в стране развита слабо, это в основном выращивание разнообразных животных: креветок, мидий, а также морских водорослей. Рекреационная, или попросту — организация платной рыбалки дает ощутимый дополнительный доход от бизнеса на рыборазведении.
Первый вопрос для начинающего предпринимателя — выбор водоема для разведения, его обустройство с нуля сильно увеличивает уровень вложений в бизнес. Глубина, характеристика воды и местный климат определяют, какую рыбу разводить в пруду и технологию ее выращивания. Все проще, если в ближайшей округе есть примеры для подражания. Если же дело затевается впервые, будет не лишним заказать рыбоводно-биологическое обследование бассейна в ближайшем НИИ.

Способы товарного рыбоводства

Пастбищная технология разведения предполагает выпуск мальков, выращивание рыбы в естественных условиях прибрежной морской акватории, рек, водохранилищ с последующим изъятием продукции. Она используется мало, так как зарыбление производится по акту с участием госинспекции (с прошлого года не требуется для прудов), на вылов ставится квота.
Набирает обороты индустриальная аквакультура. Это разведение рыбы в садках на выделенном рыбоводческом участке, или без его выделения — в бассейнах (садках) с использованием теплых вод от энергетических объектов и такого оборудования для выращивания как УЗВ (установки замкнутого водоснабжения).
Из всех видов товарного производства рыбы в нашей стране наиболее популярно искусственное разведение и выращивание рыбы в пруду. Эта технология требует наименьших вложений, в том числе на покупку рыбопосадочного материала, минимального количества кормов, проще оформление. На нее приходится около 70 % объема производимой у нас продукции.
Индустриальный — самый дорогой по вложениям способ рыбоводства, выращивают на нем благородные виды: осетра, стерлядь, форель. Себестоимость их производства вдвое выше, но и товарная стоимость продукта втрое превышает цены на прудовую рыбу. Таким образом, конечное решение определяется спросом и экономической целесообразностью.

Индустриальные технологии

Наибольшее распространение в рыбоводстве получили две из них: искусственное разведение рыбы в садках и с применением УЗВ. Простая садковая технология относительно недорога, но все зависит от места расположения и вида рыбы. Ее широко используют для выращивания форели, чудского сига, лосося в озерах и морской акватории северо-западных районов страны.
Требуется обустройство садковых линий, понтонных подходов, постоянный контроль над температурным режимом и гидрохимическим составом воды. В нашей стране оборудование выпускается на Тобольском, Кипецком заводах, можно закупить и импортное (Германия, Норвегия). Многие предприниматели используют собственные технические наработки. Садковая технология отличается гибкостью — в разных видах ее используют и в прудовом рыбоводстве.
В качестве примера можно привести форелевое хозяйство Федоренко, организованное на Онежском озере в Карелии. На двух рыбоводческих участках в 3-х летнем цикле выращивают форель. Товарная масса рыбы от 2,5 до 5 кг. Выход продукции в 2017 году составил 1,5 тыс. тонн.
Промышленные установки (УЗВ) — дорогое удовольствие. Так, стоимость проекта по разведению форели в Иркутской области в КФХ «Великий исток» составила 200 млн рублей, планируемая мощность до 300 тонн рыбы в год. Они включают большой набор оборудования: рыбоводные бассейны, блоки очистки, обеззараживания, фильтрования воды, регуляторы температуры и насыщения воды кислородом.
В центральной России с помощью УЗВ разводят белугу, осетров, стерлядь. Часто для этого используют водоемы — сбросные каналы, охладители ГРЭС и других гидротехнических сооружений. Иногда применяют комплексный метод: зимой выращивают форель, летом осетровые виды рыб.
Основные минусы индустриальных технологий рыбоводства — это большие первоначальные капиталовложения, необходимость привлечения квалифицированных специалистов. Кроме того, для этого необходимо иметь право на осуществление деятельности в пределах специально выделенного водного участка.

Процесс выращивания рыб

После обустройства пруда нужно заготовить мальков. Их покупают в рыбоводческих хозяйствах. Взросление рыб от планктона до взрослой особи происходит не за один год, в несколько этапов. Тратить столько времени для самостоятельного выведения малька, чтобы получить возможность сэкономить на его приобретении, попросту нецелесообразно.

Для выращивания в искусственных прудах подходят следующие виды рыб.

Наименование Достижение половой зрелости Отличительные черты
Карп Самки:
– в центральных и северных областях России – 3-5 лет;
– в южных – 2-3 года.
Самцы растут быстрее.
Вес трехлеток – 2-3 кг.
Очень плодовит. Всеяден. В зависимости от чешуйного покрова, подразделяется на несколько видов.
Карась золотой Через 2-3 года.
Вес двухлеток – 150-200 г.
Нерестится через каждые 10-15 дней.
Скрещивается с другими видами рыб для выведения гибридов с повышенными темпами роста.
Карась серебряный Через 2-3 года. Вес двухлеток – 250-300 г. Только в водоемах Дальнего Востока РФ этот вид представлен самками и самцами одновременно. В других регионах рождаются только самки.
Белый амур На 3-5 год. Вес двухлеток – 800-1200 г. Оптимальные условия для нереста – температура 23-28 градусов. Длительность икрометания при указанной температуре – сутки.
Черный амур Самки: 7-8 лет.
Самцы: 6-7 лет
Для прикормки нужны моллюски. Лучше всего подходит для выращивания в одном водоеме с другими видами рыб.
Белый толстолобик 3-7 лет. При достаточной кормовой базе за лето может набрать полтора-два килограмма веса. Устойчив к низким температурам.

Чтобы зарыбить карпом бассейн площадью в 30 квадратных метров, понадобится купить 8-10 кг малька. За год около 30% зарыбка наберет вес свыше килограмма и может быть выставлен на продажу. После зарыбления карпом в пруд нужно пустить 3-5 особей хищных рыб – судака или щуку. Они очистят водоём от сорных рыб – уклейки, ерша и верхоплавки. Если щук запустить больше, они съедят в том числе и карпа.

При выращивании нескольких видов рыб на куб воды должно идти не более 15-20 особей. Учитывайте это во время покупки мальков.

Разведение рыбы как бизнес в искусственном пруду требует создания подходящих условий. В холодное время года температура воды не должна опускаться ниже 10-12 градусов по Цельсию. В противном случае рыба может погибнуть от переохлаждения.

Прикормка рыбы

Главной задачей рыбоводов при кормлении рыб является поддержание в воде необходимого для полноценного существования количества питательных веществ и минеральных солей. Если рыба питается комплексным кормом, вопрос создания микроклимата в водоёме отпадает

При кормлении естественными продуктами важно следить за уровнем кислотности в пруде. Сбалансировать микроклимат можно с помощью комплексов витаминов, которые есть на прилавках многих магазинов для рыбоводов и рыболовов

Как просчитать расходы и прибыль

Купить карпа для разведения на первоначальном этапе можно недорого – килограмм мальков обойдется примерно в 150 руб., на выходе вы получите порядка 20 взрослых особей. Следовательно, приобретать придется около 40-45 кг мальков.
Другой вопрос, что пока вы выкормите мальков до товарного веса, пройдет не один год. Поэтому специалисты советуют для более быстрого получения прибыли брать первоначально карпов-двухлеток. Они весят граммов 200, быстрее растут. Правда, и стоят дороже, чем мальки.
Для начала в сутки у вас будет уходить максимум 600-700 г корма. По мере роста мальков количество корма будет увеличиваться. Но, в любом случае, на указанное выше количество взрослой рыбы уходить будет в среднем 5000 рублей в месяц. Сумма для бизнеса не слишком обременительная, верно?
Нерест карпа проходит в теплой воде (18-20°) на мелководье среди водорослей. Слишком теплая (выше 24°C) вода бедна кислородом, что чревато для рыбы: она может погибнуть. Прохладная и, особенно, холодная вода значительно снижает аппетит и развитие карпа.
Молодь быстро подрастет и даст потомство. Простота разведения именно этого вида рыбы в том, что карп всеяден: личинки насекомых, всевозможные комбикорма, злаки и бобовые культуры – прожорливым растущим рыбам годится все. Комбикорм предварительно разводится водой до состояния теста, зерно и бобы нужно распарить.
Чтобы иметь представление о том, какую прибыль и на каком этапе вы будете получать, необходимо обзавестись готовым бизнес планом разведения карпа. Это особенно актуально, если в ваших задумках присутствует идея крупного рыбхоза. А для этого необходим уже крупный пруд или целое озеро, которые можно арендовать.
В бизнес плане учтены и отражены все расходы на бизнес, и вы сможете точно просчитать предполагаемую прибыль. Существенная поправка: введенный недавно единый сельхозналог для предприятий, к которым будет относиться и ваше – всего 6% с прибыли.
В зависимости от размеров водоема позже можно будет подумать и об организации платной рыбалки. Но при этом строго ограничить количество вылавливаемой рыбы.
Задача разведения карпа в пруду – не слишком сложная. Особенно, если учесть, что на зиму карп впадает в спячку и в корме не нуждается.

С чего начинается рыбоводство

Какой бы из вариантов разведения карпов вы не выбрали, начать рыбоводство придётся с закупки мальков. От успеха этой закупки зависит успех всего хозяйства, поэтому подойти к ней нужно максимально ответственно. Закупку лучше совершить у профессионалов — в специальных рыбоводческих хозяйствах или фермах.

На что обратить внимание при закупке мальков:

  • репутация хозяйства или фермы;
  • наличие лицензии рыбоводческого хозяйства;
  • отзывы покупателей и клиентов;
  • гарантия здоровья мальков;
  • готовность предоставлять максимум информации по вашим запросам.

Изучите, какие фермы работают в вашем регионе, какие цены и условия они предлагают. У такой организации должна быть лицензия. Проконсультируйтесь о наличии каких-либо заболеваний у мальков и узнайте, существует ли угроза эпидемии, которая лишит вас всей рыбы.

Для организации выращивания стоит купить около 10 килограмм мальков.

Можно ли вместо мальков закупить икру

Некоторые более опытные фермеры считают, что выгоднее покупать не мальков, а не оплодотворённую икру, а затем самостоятельно подготовить её к высадке в аппарате Вейса. Внешне аппарат представляет собой стеклянную колбу, закреплённую вертикально горлышком вниз.

С помощью регулировки уровня воды в ней загруженную в бутыль оплодотворённую икру выращивают до состояния личинок. Однако несмотря на относительную несложность манипуляций с аппаратом Вейса, при отсутствии опыта лучше закупить уже подросших мальков, а не икру.

Когда нужно закупать мальков

Во-первых, на момент закупки мальков у предпринимателя уже должны быть созданы все условия для выращивания — то есть обустроен бассейн, подготовлен пруд. Вода для запуска мальков должна прогреться до 22-25 градусов. Во-вторых, мальков лучше закупать весной или осенью. Начинающим рыбоводам лучше остановить выбор на весне: марте или апреле.

Способы разведения рыбы

Существует 2 направления разведения рыбы – в искусственных и естественных водоемах. Последний вариант осуществить довольно сложно из-за серьезных административных барьеров. Арендовать пруд очень непросто. Потребуется время на сбор бумаг, проведение согласований. А получить право на аренду конкретного водоема можно только после выигрыша конкурсных торгов.

Если же предприниматель не хочет заниматься всей этой бумажной волокитой, то он может самостоятельно создать искусственный водоем для содержания рыбы. Сегодня ее выращивают одним из следующих способов:

  • в прудах (позволяет выращивать большое количество рыбы, в том числе и разных видов, отличается высоким уровнем прибыли и меньшими денежными издержками);
  • в бассейнах;
  • садковое разведение (обычно этот способ используют для разведения крупных особей);
  • разведение в бочках и ваннах (почти всегда не предполагает возможности получения большой прибыли).

Бизнесмены, решившие всерьез заняться выращиванием рыбы, останавливаются на том, чтобы разводить рыбу в пруду. Это наиболее перспективный и прибыльный метод.

Кому продать осетровую рыбу

Реализовать свою продукцию можно по различным схемам: продавать на рынке, где можно организовать свою торговую точку, продавать в магазине, договорившись с владельцем или поставлять в рестораны, заключив соответствующие договора. Через рестораны можно продавать до 70-ти кг осетров в месяц. Не трудно подсчитать, какой объем рыбы необходимо выращивать в год: до 1 тонны рыбы или до 2000 единиц, весом по 0,5 кг. Такие не большие осетры являются самыми востребованными в ресторанном бизнесе. Из них готовят самые изысканные и вкусные блюда.

Как показывает практика, на домашней мини-ферме можно серьезно заработать. Где-то через 3-5 лет, если подойти по-умному, можно организовать бизнес с оборотом в несколько миллионов рублей и это на своем приусадебном или дачном участке. Но не все можно получить сразу и сиюминутно. В любом случае, следует начать с не большого объема выращивания осетрового мяса. А когда появится опыт и уверенность, объемы производства можно увеличить, причем не сразу, а также постепенно: сначала выращивать 1000 мальков, затем, если получится – 2000 шт, ну а потом, как говорится, аппетит приходит во время еды.

Регистрации ООО

Для регистрации необходимо:

  • предоставить в налоговую инспекцию пакет документов;
  • выбрать для компании название. Оно должно донести до потребителя информацию о выпускаемой продукции;
  • выбрать систему налогообложения для исчисления налогов и сборов;
  • пройти регистрацию в Едином государственном реестре ( ЕГРЮЛ ) и получить Свидетельство о регистрации ООО;
  • предприятие ставится на учет в пенсионном, медицинском, социальном фондах.

Регистрацию ИП тоже проводит налоговая служба. Для налогообложения выбирается обычно упрощенная система оплаты налогов или оформляется патент.

Как разводить карпов

Когда вы уже присмотрели ферму с безупречной репутацией и определились, где будете покупать мальков, можно приступать к подготовке жилища для рыбы. Разберемся, как разводить карпа в пруду и бассейне.

В пруду

Если вы планируете выращивать рыбу в старом водоеме, который уже был в саду, достаточно будет просто его очистить и позаботиться о растительном корме для новоселов.

Узнайте как сделать пруд для гусей и уток своими руками.

Затем укрепить его берега травой. Во время осадков ее корни не позволят грунту сползать на дно. После необходимо засеять котлован водоема необходимой растительностью, которая послужит кормом рыбе.

Вам наверняка будет интересно почитать о том какие водные растения являются лучшими для вашего пруда и как их выбрать.

Когда раствор высохнет, на него выстилают каучуковую пленку и только после всего заливают водой. Помните, что карпы считаются теплолюбивой рыбой, поэтому запускать их в холодный водоем крайне не желательно.

Дайте воде отстояться и прогреться до 24-26 градусов. Для ускорения процесса образования нужной микрофлоры бросьте в пруд охапку свежей травы либо налейте пару ведер воды из дикого пруда.

Пруд для разведения карпов лучше всего планировать в дальнем углу сада, подальше от низинных участков, дороги и шумного производства.

Очень важно, чтобы водная гладь хорошо освещалась. Это создаст жильцам благоприятные условия для развития и роста

Если вода окажется холодной либо слишком горячей, рыба откажется от пищи и погибнет.

Важно! Никогда не позволяйте, чтобы водоплавающая птица, особенно мигрирующая, садилась на пруд. Это главный источник губительных для вашей рыбы микробов.

В бассейне

Как и в предыдущем варианте, размер водоема должен быть глубиной не менее 1 м и площадью от 15 до 150 куб. м.

Не имеет значения, из чего изготовлен бассейн — рыба хорошо приживется в деревянных, керамических, бетонных и даже в пластмассовых конструкциях любой формы.

Но в этом случае возникает острая необходимость в укомплектовании водоема компрессором, УФ-стерилизатором, аэратором, специальными фильтрами и сливной системой.

Невзирая на эти мелкие хлопоты, многие рыбоводы отдают предпочтение именно бассейнам. Это объясняется упрощенной регуляцией температурного режима и водообмена, что является жизненно важным для карпов.

Такие сооружения намного легче очищать и поддерживать в них необходимый уровень кислорода.

Важно! Выпускать мальков в новый водоем лучше в марте и апреле.

В последнее время в продаже появились силосные бассейны, суть которых заключается в подаче воды — она идет снизу и стекает по периметру емкости в меру ее наполнения. Единственным «минусом» этих конструкций являются их небольшие размеры.

Зарыблевать бассейны можно, только когда в них сформируется необходимая микрофлора. После того как в водоеме появятся жители, не забывайте периодически обогащать воду кислородом, подкачивать и сливать ее.

Оборудование и устройство водоема

Местоположение водоема следует выбирать так, чтобы летом с рассвета до 10 утра он был освещена солнцем, а с 11 до 15 часов не страшно, если он спрячется в полутень. Такое место найти весьма трудно. Таким местоположением обладают лишь естественные пруды и озера, и то в дикой природе. Стоит отметить, что для выращивания рыб пруд, бассейн должен находиться на солнце не менее 5 часов в день.

Оборудование

На сегодняшний день популярным местом для разведения рыб является бассейн. Если есть возможность, то лучше приобрести его. При самостоятельной постройке бассейна придется затратить много времени и средств на установку замкнутого водоснабжения (УВЗ). Бюджетным же вариантом считается строительство пруда. Искусственный пруд проще построить круглой или овальной формы. Глубина водоема не должна быть меньше 150 см. Берега выделывают пологими под углом 20-25 градусов. Глубина водоема должна соответствовать его размерам, но быть не меньше 70 см. Берега делают пологими (20–25°).

К сведению, если глубина водоема больше 80 см, то берега следует делать с уступами, в противном случае они будут оползать.

Устройство

Не стоит заострять внимание на изысканности пруда. Следует помнить, что его основная цель – это содержание рыб

В большинстве случаев дно пруда просто бетонируют. Средняя цена за такие услуги составить порядка 20 тысяч рублей. Также для строительства таких прудов нужно будет получить разрешение в административных органах.

Вот некоторые рекомендации по строительству пруда:

  • Мелкие пруды нужно будет постоянно убирать, а большие потребуют большие финансовые расходы. Исходя из вышесказанного, оптимальным размером считаются пруды размером 40 кв. метров;
  • Одна часть пруда должна находится в тени. Не стоит забывать о том, что в весенний период во время дождей, чтоб пруд не затоплялся следует строит его на низменных участках;
  • Рельеф дна должен поочередно чередоваться от мелководья с глубоководными участками до порогов и уступов различной величины.

Дополнительное оборудование

Сейчас мы разберем оборудование необходимое для разведения рыб. Гравитационный биофильтр – это устройство для очистки воды. Это навесное устройство, которое устанавливается в считаные минуты. Стоимость данного устройства 5 тысяч рублей. Для того, чтобы рыба не умерла от цветения воды или просто задохнулась следует использовать специальные компрессоры. Стоимость компрессора 10 тысяч рублей. Для предотвращения обильного цветения воды используются ультрафиолетовые стерилизаторы. Подача воды в водоем осуществляется при помощи гидронасоса (стоимость 25 тысяч рублей). Кормушки для рыб и прочее мелкое оборудование вы найдете в специализированных магазинах. Заранее позабудьтесь о сливе воды из пруда.

Добавить комментарий

Your Header Sidebar area is currently empty. Hurry up and add some widgets.